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蘿卜大家都特別熟悉，是一年四季都能吃到的家常蔬菜他不但可以腌著吃，炒著吃，還可以用來做湯喝，那么做好后的蘿卜湯有什么功效與作用呢？蘿卜湯怎么做才好喝呢？今天我會為大家介紹與蘿卜湯相關的知識，不但能讓大家了解蘿卜湯的功效與作用，還能讓大家了解蘿卜湯的做法。

蘿卜湯的功效與作用

1、抗衰老

平時人們多喝些蘿卜湯能提高身體的抗衰老能力，因為蘿卜中不但含有豐富活性酶，還含有一些天然花青素，它們具有很強的抗氧化能力，能減少自由基和過氧化脂質(zhì)，對人體組織細胞的破壞，能提高人體多器官的功能，可放慢人體衰老速度。

2、促進消化

促進消化提高人類腸胃消化功能，也是蘿卜糖最重要的功效，因為蘿卜中含有豐富的分解酶和淀粉酶，這些物質(zhì)可加快食物分解，能讓它們轉化成容易被人體吸收的物質(zhì)，盡快被人體吸收和利用，它對人類經(jīng)常出現(xiàn)的食少腹脹和消化不良，以及腸燥便秘都有特別好的調(diào)理作用。

3、減肥瘦身

減肥瘦身也是蘿卜湯的重要作用，因為蘿卜湯是一種低脂低熱量的健康養(yǎng)生堂，她身體里脂肪分解也能加快身體內(nèi)食物殘渣排出，經(jīng)常喝蘿卜湯預防身體肥胖也能減肥瘦身，會讓人們的身材越來越好。蘿卜湯對人類心血管還有一定保護作用，適量食用能預防高血壓和高血脂，還能降低中風的發(fā)病率。

蘿卜湯的做法

蘿卜湯在做的時候，需要準備新鮮蘿卜一根高湯適量，另外再準備適量的香菜，把準備好的蘿卜洗凈以后，削掉表皮切成塊，再把香菜洗凈以后，切成段準備好的蘿卜和高湯一起入鍋加熱，煮開后繼續(xù)用小火煮40分鐘，煮到鍋中的蘿卜軟爛加食用鹽和香菜調(diào)味，調(diào)勻以后就能出鍋食用。

是為大家介紹了蘿卜湯的功效，作用與做法，能讓大家知道喝蘿卜湯的好處，也能讓大家輕松學會蘿卜湯怎么做，如果大家喜歡他就自己試著動手去做好喝的蘿卜湯吧。