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      1. 中國有哪些辣椒產(chǎn)地?附中國四大辣椒產(chǎn)地介紹!

        更新時間:2022-03-15 17:11:28作者:未知

        中國有哪些辣椒產(chǎn)地?附中國四大辣椒產(chǎn)地介紹!

        辣椒是人類種植的最古老的農作物之一,辣椒可以驅寒止痢、增強食欲、促進消化,但食用過量較辣的辣椒容易造成肺氣過盛,耗傷氣陰,在我國有很多地方都盛產(chǎn)辣椒,那么中國有哪些辣椒產(chǎn)地?附中國四大辣椒產(chǎn)地介紹!

        辣椒

        一、中國有哪些辣椒產(chǎn)地?

        辣椒的原產(chǎn)地位于中拉丁美洲熱帶地區(qū),原產(chǎn)國是墨西哥。目前在中國主要產(chǎn)地位于云南、陜西、四川、貴州、湖南、河南淅川縣、河北省雞澤縣以及內蒙古托克托縣。有小泰椒、云南皺皮椒、螺絲椒、重慶石柱紅、云南皺皺辣、貴州滿天星、河南新一代、印度椒、福建辣椒王、邱北辣椒等。

        中國辣椒歷史上共四大產(chǎn)區(qū)俗稱“一澤三都”,“一澤”系稱河北省雞澤縣,“三都”系稱四川省的成都、山東省的益都(現(xiàn)更名為青州)、河北省的望都。

        二、中國四大辣椒產(chǎn)地介紹

        1、河北省雞澤縣

        河北省雞澤縣主要生產(chǎn)的叫雞澤辣椒,也被叫做羊角椒,雞澤辣椒以其優(yōu)良的品質名揚四海,曾被國家外貿部評為“全國優(yōu)質產(chǎn)品”。這種辣椒顏色偏紫紅色,光滑細長,辣椒尖處呈鉤狀。雞澤辣椒顏色鮮艷、辣度適中、肉厚皮薄、油多籽香。其辣椒素很維生素C含量居全國辣制品之首,享有“菜中維C之王”的美稱。

        2、四川省成都市

        成都的辣椒主要以朝天椒為主。朝天椒顧名思義是椒果朝天生長的辣椒統(tǒng)稱。朝天椒的果實較小、呈圓錐狀,辣度高,成熟后呈紅色或者紫紅色,一般會制成干制品。朝天椒性溫味甘,可以起到活血筋骨、祛風散寒、殺蟲止癢的作用。

        3、河北省望都縣

        河北省望都縣盛產(chǎn)望都辣椒色,這個品種色紅肉厚味香,辣素、香素含量高,產(chǎn)量大且耐儲存。具有豐富的營養(yǎng)價值。是四川、重慶、湖南、廣西、云南等是望都辣椒主要的消費區(qū)。

        4、山東益都市

        山東益都市以益都紅辣椒最為出名,益都紅辣椒甘色澤紫紅、油光鮮艷、果肉肥厚,辣味適中、香氣濃郁,在國際市場上享有盛譽,遠銷美國、韓國、日本等國。

        辣椒

        綜上所述,中國的四大辣椒產(chǎn)區(qū)是河北雞澤、四川成都、山東益都、河北望都,其中成都椒以高辣度的朝天椒為主,益都椒以低辣度的益都紅為主。

        本文標簽: 國有  哪些  辣椒  產(chǎn)地  中國  四大  介紹  人類  種植  

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