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蒜黃在中國各地均有種植，是人們普遍種植和喜食的蔬菜。農(nóng)技分享:大蒜怎么變成蒜黃？

選擇發(fā)芽快、產(chǎn)量高、生長粗壯的大蒜品種，采用保溫性能較差的塑料大棚、小拱棚栽種。土壤中挖30-40cm左右的栽培床，選擇10月份上旬到來年3月份左右播種，播種之前浸種催芽處理，播種后覆蓋薄土，壓實，再澆足水分。生長時期做好遮蔭、科學控溫、按時澆水、定時通風等管理工作，待其長到25-30cm左右時即可采收。