仔豬黃痢、白痢是由致病性大腸桿菌引起的以腹瀉為主要癥狀的腸道傳染性疾病,是初生仔豬的一種急性、致死性傳染病。臨床特征是排黃色液狀糞便。該病的傳染源主要是帶菌母豬,由糞便尿液排菌污染乳頭和皮膚,乳豬吮乳、舔母豬時被傳染,被感染的仔豬又成為新的傳染源。本病多發(fā)生于7日齡內(nèi)的仔豬,以1～3日齡多見,7日齡以上很少發(fā)生,開始1～2頭發(fā)生,繼而全窩感染,發(fā)病率高,死亡率100%,特別是剛產(chǎn)的第2天就開始拉黃水的仔豬,如果不采取相應(yīng)的措施,死亡率100%。因此,仔豬黃痢病是嚴(yán)重危害養(yǎng)豬業(yè)的疾病,可造成極大的經(jīng)濟損失,已阻礙了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。
仔豬代謝旺盛,利用養(yǎng)分能力強,初生體重為1.0～1.5kg左右,10日齡體重達初生重的2倍以上,30日齡為5～6倍。
仔豬對蛋白質(zhì)代謝和Ca、P代謝要比成年豬多得多,所以對營養(yǎng)不全的飼料反應(yīng)特別敏感。仔豬因從臍血中得不到母源抗體,因而出生時沒有免疫力,僅靠初乳獲得母源抗體,初乳中的抗體在分娩時為100mL中含20g,分娩后48h下降到10g,以后逐漸減少。初乳中有抗蛋白分解酶,防止免疫球蛋白被分解,仔豬出生24～36h,小腸有吸收大分子蛋白的功能,不論免疫蛋白還是細菌。仔豬體溫調(diào)節(jié)能力差,怕冷,出生時大腦皮層發(fā)育不夠健全,神經(jīng)調(diào)節(jié)體溫的能力差,10日齡后開始產(chǎn)生抗體。仔豬消化器官特別不發(fā)達,容積小,機能不完善,胃蛋白酶少,缺少稀鹽酸,35～40日齡胃蛋白酶才能表現(xiàn)出消化能力,2.5～3.0月齡鹽酸濃度才能接近成年豬。
綜上所述,仔豬免疫力的先天缺乏,導(dǎo)致易發(fā)病。取患病仔豬小腸前端內(nèi)容物接種于麥凱或遠藤氏瓊脂和鮮血瓊脂平板上進行分離培養(yǎng),再取紅色菌落進行培養(yǎng),以培養(yǎng)物進行生化試驗,或以大腸桿菌因子血清進行鑒定,結(jié)合剖檢,如皮下水腫、腸道內(nèi)多量黃色液狀內(nèi)容物和氣泡、腸黏膜尤其是十二指腸呈急性卡他性炎癥、腸系膜淋巴有彌漫性小出血點、肝腎有的壞死等可以確診。藥物治療仔豬黃、白痢,多用廣譜抗生素和磺胺增效劑,雖有一定的防治效果,但會妨礙腸道菌群的生態(tài)平衡,影響幼畜正常的生長發(fā)育,同時造成耐藥性菌株日益增多。本站動物門診自1999年以來,利用稀鹽酸及胃蛋白酶防治該病,取得了良好的效果。
1原理
鹽酸由壁細胞分泌出來后,一部分與黏液中的有機物結(jié)合,稱之為結(jié)合酸,另一部分呈解離狀態(tài),稱為游離酸,兩者稱為總酸。豬鹽酸含量約為0.35%,豬胃液游離鹽酸約為0.06%～0.45%,約占總酸度的90%,而結(jié)合鹽酸約占8%～10%。
動物在消化過程中,鹽酸具有下列作用:①鹽酸進入小腸后,可以促進胰液、膽汁分泌和膽囊收縮。②有一定的殺菌作用。③致活胃蛋白原,提供胃蛋白酶所需的酸性環(huán)境。④使蛋白質(zhì)膨脹變性,便于被胃蛋白酶消化。
胃蛋白酶由主細胞產(chǎn)生,初分泌出來時為不活動狀態(tài)的胃蛋白酶原,在胃酸或在已被激活的胃蛋白酶的作用下,分裂出一些較小分子的多肽,進而轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂谢钚缘奈傅鞍酌?因此在酸性環(huán)境中(pH值低于6)胃蛋白酶是具有活性的。胃蛋白酶被致活和分解蛋白質(zhì)的適宜環(huán)境的pH值約為2,在胃蛋白酶的作用下,蛋白質(zhì)被分解。
仔豬的致病性大腸桿菌帶菌率高,據(jù)報道,對444頭腹瀉仔豬進行大腸桿菌的分離發(fā)現(xiàn):1～5日齡的分離率為53%,6日齡至斷乳的分離率為14%。該病傳染源主要是帶菌母豬及患病仔豬。仔豬出生后,通過吸吮乳頭或舔啃其他物體,環(huán)境中的致病性大腸桿菌經(jīng)口進入消化道。由于初生幼畜胃腺發(fā)育尚不完善,胃液內(nèi)胃酸缺乏,而且能使凝固的蛋白質(zhì)分解為胨的胃蛋白酶含量也很少,加上有些仔豬缺乏初乳抗體的保護,從而使病原性大腸桿菌得以在腸道內(nèi)定居、繁殖并分泌毒素,引起仔豬腹瀉,嚴(yán)重脫水、酸中毒而死亡。因此,如給仔豬飼喂一定量的稀鹽酸,增加其胃內(nèi)酸度,改變腸道內(nèi)pH值,可達到預(yù)防和治療該病的目的,同時還可促進仔豬本身胃液的分泌和消化器官的發(fā)育,增強抵抗胃腸道疾病的能力。