生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-03-15 22:15:14作者:未知
現(xiàn)狀
批發(fā)價三年漲了八成多
調(diào)查顯示,無論是在批發(fā)市場還是在超市,與主流的豬肉攤位相比,牛羊肉的攤位都相對偏僻,其數(shù)量比例大約為3比1。這和購買牛羊肉的顧客更為小眾有關(guān)。有意思的是,在天宇和雙橋兩家批發(fā)市場,即便是批發(fā)市場的水果攤販,都對牛肉價格暴漲“門兒清”。
“這是牛肉幾年來的最高價了,比羊肉和豬肉的漲幅都高。”天宇批發(fā)市場的水果批發(fā)商張大媽說。天宇市場大約有10多家牛羊肉攤位,柜臺前懸掛著分成條塊狀的牛腩或里脊,不斷有攤主與顧客搭訕,也有系著圍裙的攤主,努力用刀剃著骨頭。
一位女?dāng)傊飨蛴浾邿崆榈赝其N著柜臺前的牛腩:“牛肉價格確實太高了,我是保本,能出手就行。要說漲價原因,說什么的都有,有人說肉牛越來越少,也有人說生長周期太長,鬧不清楚。”一對夫妻攤主向北青報記者表示:“今年春節(jié)前價格忽悠就起來了,然后一直穩(wěn)在那兒,不動了。十一之前還落了一兩元呢。”他們還告訴北青報記者:“粗略估計,三年飆漲了八成左右。三年前的價格,每斤還在十四五元錢呢,沒什么人過問;漲到奔30元,大家反而關(guān)心了。”
一個頗為有趣的細(xì)節(jié)是,鮮牛肉價格瞬間上漲,曾經(jīng)有過兩次。第一次出現(xiàn)在2007年春節(jié),幾乎是一夜之間的事兒,肉價從每斤10多元跳漲到20多元;第二次則是今年春節(jié)前。一位小販告訴北青報記者,一夜?jié)q了七八元錢。業(yè)內(nèi)人士告訴北青報記者,之所以出現(xiàn)跳漲,是因為從養(yǎng)殖者到銷售者都不大接受漲價。與豬和雞比較,牛肉價實際上一直憋著,悄悄地滲透,直到最后控制不住,才出現(xiàn)跳漲現(xiàn)象。