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馬鈴薯種子每年4月初種在大棚里。當(dāng)馬鈴薯幼苗在5月初長(zhǎng)到2英寸高時(shí)，就被移栽到地里。早收的馬鈴薯可以提前半個(gè)月在6月底收割。具體管理技術(shù)如下。

切成塊促進(jìn)發(fā)芽

播種前20天，3月初開始發(fā)芽。當(dāng)馬鈴薯種子被切成塊時(shí)，每一塊至少有一個(gè)芽眼。10-15件/斤為宜。切好后，用消灰干混劑或多菌靈粉1:200倍于水浸泡的種子消毒。有兩種方法：一種是在室溫15℃以上的角落里用沙子, 一層沙子和另一層種子；二是在東西方向挖個(gè)洞，讓室外通風(fēng)日出。洞深約25cm，以一層沙子、一層種子塊、三層為宜。然后加拱形棚膜覆蓋，晚上加草簾保暖。以上兩種方法發(fā)芽時(shí)應(yīng)澆水1-2次，以防干燥。當(dāng)芽長(zhǎng)到0.5-1.0厘米時(shí)，開始播種。

整地和挖溝

如果土壤水分不好，可以考慮灌溉和開溝來產(chǎn)生土壤水分。土壤產(chǎn)水期應(yīng)為播種前7-10天。馬鈴薯種植一般是雙壟溝種植，壟溝時(shí)可采用大排50厘米，小排40厘米。

覆蓋種子

最好的時(shí)間是從春分到清明。需要特別指出的是，脫毒馬鈴薯可提早播種，并可在春分前將株距控制在20厘米。播種前沿溝內(nèi)噴灑1:10000倍辛硫磷硫酸水，防治地下害蟲。有機(jī)肥可直接撒入溝渠或整地；化肥可分為犁溝或撒在種塊之間（注意不要直接接觸種塊）。播種時(shí)，將種塊放入溝中有兩種方式：一是種芽向下，馬鈴薯根長(zhǎng)而壯，馬鈴薯小而塊大，但出苗晚2-3天；此外，種子芽向上。馬鈴薯根系較短，塊根小而多，出苗早2-3天。播種后，從大排兩側(cè)取土覆蓋馬鈴薯溝和小排間距，加微膜覆蓋壓實(shí)。

出苗通風(fēng)與苗木管理

清明過后，播種后20天左右，就會(huì)有幼苗露出土壤。這時(shí)，可以在洗秧苗的地方將微膜打破，防止秧苗蒸騰。當(dāng)苗木長(zhǎng)到10厘米高時(shí)，苗木周圍的膜要用土壓緊，以保持水壓。馬鈴薯生長(zhǎng)初期不宜澆水，應(yīng)在開花后澆水。如果天氣干燥少雨，可以每10天澆水一次。一般澆水2-3次即可成熟。收割前10天停止?jié)菜Ｃ缙诜乐窝料x或薊馬。

合理施肥

土豆喜歡用農(nóng)家肥，每666.7平方米4000-5000斤。同時(shí)，在適當(dāng)施用化肥時(shí)，氮、磷、鉀應(yīng)同時(shí)使用。科學(xué)合理的氮磷鉀比為1.85:1:2.1。土豆更喜歡吸收銨態(tài)氮和硫。經(jīng)試驗(yàn)，每公斤硫酸鉀可增產(chǎn)100～150kg。