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卷心菜是我們生活中常見(jiàn)的卷心菜。它被許多人喜愛(ài)，被許多人種植。然而，農(nóng)民的反應(yīng)卻很多。甘藍(lán)開(kāi)裂發(fā)生在甘藍(lán)生長(zhǎng)后期。那么卷心菜開(kāi)裂的原因是什么呢？如何預(yù)防？我們來(lái)看看細(xì)節(jié)。

裂球癥狀

常見(jiàn)的癥狀是頂部開(kāi)裂，有些側(cè)裂，一般是條裂，也有垂直和水平交叉開(kāi)裂，這會(huì)暴露葉組織內(nèi)部。裂紋的程度從葉球外的幾層葉子到裂紋的深度不等。鱗莖開(kāi)裂不僅降低了鱗莖的市場(chǎng)價(jià)值，而且會(huì)導(dǎo)致鱗莖腐爛，失去食用價(jià)值和商業(yè)價(jià)值。

原因分析

卷心菜開(kāi)裂的原因有很多。一是多樣性。如果種植平頭或圓頭品種，后期白菜容易開(kāi)裂；二是土壤水分不平衡，甘藍(lán)葉球組織較脆嫩，如果土壤水分過(guò)多，其組織會(huì)因吸收過(guò)多水分而引起葉球膨脹開(kāi)裂，或抽穗后遇大雨或大水灌溉也會(huì)引起葉球開(kāi)裂；第三，收獲太晚也會(huì)造成開(kāi)裂；四是在華南的開(kāi)闊場(chǎng)地，冬暖天氣容易劈球。

預(yù)防措施

首先要選擇適宜的品種，種植不適宜劈球的品種，選擇地勢(shì)平坦、排水灌溉方便的肥沃疏松土壤，或采用高畦種植排水。澆水要合理適當(dāng)，土壤要濕潤(rùn)，避免漫灌。葉球生長(zhǎng)后期應(yīng)停止?jié)菜?，避免葉球開(kāi)裂。在南方露地栽培中，應(yīng)適當(dāng)控制水肥，避免大白菜早抽穗。估計(jì)卷心菜會(huì)開(kāi)裂時(shí)，應(yīng)提前割除部分根系，抑制水分吸收。

補(bǔ)救措施

當(dāng)發(fā)現(xiàn)鱗莖有輕微裂開(kāi)時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)量扭傷，減少根系對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收，降低裂開(kāi)程度。具體方法是用雙手抓住稍斷的葉球，左右搖動(dòng)幾下，使須根折斷，但主根沒(méi)有折斷，使其處于栽植狀態(tài)。裂開(kāi)的鱗莖應(yīng)及時(shí)收割，不應(yīng)留在田間感染。

以上是卷心菜開(kāi)裂的原因及預(yù)防措施，希望對(duì)您有所幫助。