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草莓是市場(chǎng)上很受歡迎的水果。其良好的口感和鮮美的口感在市場(chǎng)上一直比較穩(wěn)定。目前，種植草莓的農(nóng)民越來越多，但種植好草莓是一項(xiàng)技術(shù)性工作。尤其是冬季氣溫較低時(shí)，往往容易出現(xiàn)草莓果實(shí)松軟的現(xiàn)象，一碰就壞，不耐運(yùn)輸。那么是什么原因?qū)е铝瞬葺麑?shí)的松軟呢？如何提高草莓果實(shí)的硬度？讓我們和小編一起看看。

草莓果實(shí)軟化的原因

1、施肥不當(dāng)。如果不根據(jù)草莓的實(shí)際生長(zhǎng)情況和正確的施肥標(biāo)準(zhǔn)合理施肥，過量施用氮肥容易導(dǎo)致草莓果實(shí)軟化。

2、激素過量。為了加快草莓的生長(zhǎng)或增加果實(shí)面積，一些農(nóng)民經(jīng)常使用膨大激素，而激素過多則容易造成草莓果實(shí)松軟的現(xiàn)象。

3、缺鈣。在草莓果實(shí)生長(zhǎng)過程中，鈣的補(bǔ)充較少，對(duì)提高草莓硬果的白度和口感起著重要作用。

提高草莓果實(shí)硬度的方法

1、在草莓育苗前，必須選擇耐貯藏性好、硬度高的草莓品種。可有效降低草莓果實(shí)軟化的概率。

2、草莓質(zhì)地較軟時(shí)不宜運(yùn)輸，商品草莓應(yīng)在果實(shí)表面3/4變紅時(shí)采收，再進(jìn)行商品運(yùn)輸。

3、適當(dāng)補(bǔ)充鈣，如噴施鈣肥等。

4、噴施葉面肥，每畝15-20斤。

一般來說，草莓軟果會(huì)影響果實(shí)的口感，并會(huì)限制商品化運(yùn)輸，造成農(nóng)民收入的下降。因此，果農(nóng)必須重視草莓軟果現(xiàn)象的預(yù)防，做好充分的準(zhǔn)備和管理，才能有效提高草莓種植的收益。