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茶樹菇，是一種食藥用真菌。它營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，含有多種人體必需氨基酸。具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾的作用。接下來，讓我們一起看看茶樹菇的功效。

茶樹菇的藥效

1、抗腫瘤

茶樹菇多糖、活性蛋白組分YT和茶樹菇凝集素具有抗腫瘤和抗癌活性。

2、抗氧化劑（抗衰老）

茶樹菇含有多糖、吲哚衍生物等，具有明顯的清除自由基和抗氧化能力。經(jīng)常食用能起到抗衰老美容的作用。

3、抗菌劑

茶樹菇菌絲體和子實(shí)體及其熱水提取物具有較強(qiáng)的抑菌作用，能有效抑制革蘭氏陽(yáng)性（G+）、革蘭氏陰性（G-）菌、酵母菌和霉菌的生長(zhǎng)。

4、免疫調(diào)節(jié)

茶樹菇多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用。

5、緩解兒童尿床

茶樹菇對(duì)腎虛尿頻、水腫、哮喘有獨(dú)特療效，尤其對(duì)小兒低熱尿床有獨(dú)特療效。

提高茶樹菇生物轉(zhuǎn)化率的方法

茶樹菇生物轉(zhuǎn)化率低與生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)環(huán)境的特殊要求有關(guān)：

1、茶樹菇雖然是一種木腐菌，但由于沒有酶活性，對(duì)木質(zhì)素的利用能力較弱。茶樹菇具有較強(qiáng)的蛋白酶活性和利用蛋白質(zhì)的能力。因此，提高培養(yǎng)料中有機(jī)氮的比例有利于提高茶樹菇的產(chǎn)量。因此，增加麥麩等有機(jī)氮含量較高的培養(yǎng)物是重要措施之一。

2、茶樹菇子實(shí)體形成時(shí)，濕度應(yīng)較高（100%），子實(shí)體形成后濕度應(yīng)降至80%，有利于子實(shí)體的生長(zhǎng)。

3、茶樹菇結(jié)果期需要稍高濃度的二氧化碳，有利于莖的伸長(zhǎng)和產(chǎn)量的提高。因此，這段時(shí)間應(yīng)減少通風(fēng)，以增加二氧化碳的濃度。

4、茶樹菇子實(shí)體具有趨光性，子實(shí)體形成期應(yīng)有一定的散射光，有利于子實(shí)體的生長(zhǎng)。