番鴨是一種重要的農業(yè)養(yǎng)殖項目，它也是一種以產肉為主的品種，番鴨的養(yǎng)殖需要我們重視日常的飼養(yǎng)管理技術，而且對疾病的防治工作我們也要重視，下面一起來了解一下番鴨養(yǎng)殖技術及番鴨常見疾病防治技術。
一、番鴨養(yǎng)殖技術
現(xiàn)將番鴨的飼養(yǎng)管理技術要點介紹如下：
1、先擇雛鴨。按番鴨的羽色不同，有白番鴨、黑番鴨和黑白花番鴨之分。在采購雛鴨時，根據產品用途，如供廠方加工或分割的宜選白番鴨，如供活鴨零售的宜選黑番鴨或黑白花番鴨。同時，為保證雛鴨質量，應盡可能向持有《種畜禽生產經營許可證》的種鴨場采購。
2、雛鴨的飼養(yǎng)管理。一般從出殼到3周齡為雛鴨。保溫。冬春季節(jié)氣溫較低，群養(yǎng)育雛保溫多采用紅外線燈，一般每盞250w紅外線燈可保溫100-200只雛鴨。室溫控制標準為：第一周28℃左右，第二周25℃左右，第三周22℃左右。光照。出殼雛鴨三天內需晝夜光照，如育雛室光照不足，要用電燈來補充光照。三天以后可逐漸減少光照時間，但有鼠害，應整夜用電燈照明(一般用15-25W燈泡)，以防鼠襲擊雛鴨。飲水喂食。雛鴨出殼后24小時，先飲水，后開食。雛番鴨宜用玻璃瓶飲水器給水，以防沾濕鴨毛。喂料時間不宜過短，可選用較深的料槽給料。1-3周齡雛番鴨的一般飼料配方的：玉米40%、四號粉20%、麩皮5%、細糠10%、豆餅17%、魚粉6%,礦物質與維生素適量。
3、中雛鴨的飼養(yǎng)管理。一般4-7周齡為中雛鴨。此階段鴨生長最快，食量大增，尤喜食動物性飼料，所給飼料可減精加粗。一般飼料配方為：玉米50%、四號粉14%、麩皮7%、細糠10%、豆餅14%、魚粉4%,礦物質與維生素適量。多數專業(yè)戶采用圈養(yǎng)辦法，但也有采用放牧加補料的，即使圈養(yǎng)，一般鴨舍邊都有江河池塘，讓鴨戲水。由于番鴨不會換毛，特別怕熱，因此在夏秋季應注意鴨舍的通風與涼爽。
4、育肥期的飼養(yǎng)管理。番鴨的育肥時間，應根據個體的差異和生長發(fā)育的快慢決定，太早會影響正常發(fā)育，太晚則降低飼料轉化率。一般在50~60日齡開始育肥，育肥期為20-30天，當皮下與腹內脂肪沉積形成時出售。在此期間，適當增加能量飼料比例保持安靜、干燥、清潔的環(huán)境促進鴨的育肥和羽毛整潔，有利于銷售。
二、番鴨疫病防治
番鴨的疫病綜合防制措施包括平時的預防措施和發(fā)生疫病時的撲滅措施，這些都與其它家鴨的一樣，這里就不講了，重點講講番鴨易感的幾種疾病。
1、雛番鴨細小病毒病
雛番鴨細小病毒病又稱德茲西氏病(外文譯名)，是番鴨的一種急性傳染病，死亡率可高達80%以上，耐過的鴨也成為僵鴨，給養(yǎng)殖業(yè)帶來極大的經濟損失。本病一般全年可發(fā)生，溫度高、濕度大、舍內通風不良均易發(fā)，公雛比母雛易發(fā)。發(fā)病日齡多在4~45天之間，尤以8~21日齡為多見，故俗稱"三周病".隨著番鴨日齡的增大，發(fā)病率、死亡率逐漸降低。
臨床表現(xiàn)：本病的潛伏期一般為4~16天，根據病程長短可分為最急性、急性和亞急性三型。
(1)最急性型多發(fā)生于1周齡以內的雛番鴨，多數病例不表現(xiàn)先驅癥狀而衰竭，倒地死亡，該型發(fā)病率僅占4%~6%.
(2)急性型7~21日齡的病雛一般為此型，病雛表現(xiàn)精神萎頓，羽毛蓬松、直立，翅下垂，尾向下彎曲，不愿走動，不合群，對食物啄而不食。拉灰白色或淡綠色稀糞，?；煊心摖钗铮S便常粘附于肛門周圍，喙、蹼及腳趾發(fā)紫發(fā)紺。后期蹲伏于地，張嘴呼吸。發(fā)病后2~4天死亡，臨死前倒地，抽搐。90%以上的病雛為此型。
(3)亞急性型本型病例較少，往往是由急性型隨日齡增長轉化而來。主要表現(xiàn)精神萎靡，拉稀，幸存者多成為僵鴨，即生長受到抑制，長期消瘦、衰弱、下痢，羽毛脫落而失去飼養(yǎng)價值。
剖檢：本病特征性病變在腸道，大、小腸有卡他性炎癥和出血點。急性型的還表現(xiàn)全身性敗血現(xiàn)象。胰腺腫大有壞死點和出血點。
診斷：可根據癥狀、剖檢病理變化進行綜合診斷，還可用抗菌素進行治療診斷，因抗菌素對此病治療無效。
防治：及時進行免疫接種，雛番鴨出殼48小時內用鴨胚化細小病毒弱毒疫苗進行頸部皮下注射，每只雛鴨注射0.2毫升;或于出殼72小時內皮下或肌肉注射抗細小病毒高免血清，每只0.8~1.0毫升。在15~20日齡復注1次，劑量不變。以上兩種方法保護率均可達90%以上。另外，對于種鴨場，最好在種鴨產蛋前25天肌肉注射細小病毒弱毒苗(1:100倍稀釋，有說明書的請按說明書執(zhí)行)每只0.1毫升。間隔15天后再復免1次，每只1毫升(按1:10倍稀釋)，10天后所產的蛋可留作種用，這種蛋孵出的番鴨雛就有母源抗體，可防本病的發(fā)生。
對本病的預防還要加強飼養(yǎng)管理，注意育雛溫度，防止感冒，防止飼養(yǎng)密度過大。雛鴨及時飲水，補給適量的多維葡萄糖，以增強抗病力。
2、番鴨病毒性肝炎
病毒性肝炎是雛番鴨的一種急性傳染病，死亡率可高達95%以上，對養(yǎng)鴨業(yè)的威脅很嚴重。本病一年四季可發(fā)，冬春季節(jié)多發(fā)，主要危害4周齡以內的雛番鴨，一些病鴨在康復后1~2個月還會排毒，大鴨感染后雖無臨床癥狀，但它可帶毒、排毒。加之，此病毒對外界環(huán)境和消毒藥物有很強的抵抗力，所以很難凈化。
臨床癥狀：雛鴨感染后潛伏期一般為1~4天，發(fā)病突然，進展迅速，病初食欲廢絕，尚有飲欲，精神沉郁，嗜眠，呆立不動，縮頸，拱背，垂翅，離群或聚集成一堆，有的腹瀉。經過幾小時后出現(xiàn)特征性癥狀，即身體倒向一側，抽搐，兩腳呈陣發(fā)性痙攣，似游泳狀，頭向后仰，呈角弓反張姿勢。呼吸困難，喙呈黑紫色，出現(xiàn)深呼吸不久后，很快腿伸直，死亡。
剖檢：主要病變在肝臟，肝臟腫大，質脆易碎，也有的質地柔軟，呈土黃色或淡紅色，表面有斑駁狀、條狀或點狀出血，有的有壞死灶。膽囊腫大，膽汁稀薄。脾、腎有腫大、充血、出血。
診斷：根據發(fā)病日齡，死前典型的神經癥狀，死后肝臟的病理變化等做出診斷，結合實驗室血清學診斷更易確診。
防治：
(1)用雛鴨病毒性肝炎弱毒疫苗對雛鴨進行免疫接種，接種后4~12天可產生足夠的免疫力。
(2)用病愈母鴨或高免母鴨的蛋制成的卵黃液注射劑或者它們的血清制劑，對雛鴨進行頸部皮下預防或緊急注射，每只0.5~1.0毫升，也可達防治本病的目的。
(3)一旦發(fā)生本病，立即隔離病鴨，鴨舍經徹底清洗后用4%過氧乙酸帶鴨噴霧消毒，每天1次，連續(xù)5天。再給病鴨飲抗病毒方面的消毒劑。
(4)加強飼養(yǎng)管理，特別注意補充維生素和礦物質，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生。
3、鴨瘟
鴨瘟又叫鴨病毒性腸炎，是由鴨瘟皰疹病毒引起的烈性傳染病，死亡率可高達90%以上。本病一年四季可發(fā)，春夏兩季多發(fā)，且呈地方流行性，成年番鴨對此病極敏感，而1月齡以下的雛番鴨發(fā)病較少。
臨床癥狀：成年番鴨感染后，潛伏期2~4天，體溫突然升高到42~44,病鴨口渴，飲水增多，采食減少或絕食。精神萎靡，翅下垂，腿發(fā)軟而臥地不起。眼瞼腫脹，眼內分泌物由稀變稠，使眼瞼粘連睜不開眼。鼻腔分泌物增多而導致呼吸困難。病鴨頭、頸腫脹，故俗稱"大頭瘟".病鴨腹瀉，糞便為綠色或灰白色稀糞，帶腥臭味，常沾附于肛門周圍。病的后期，體溫降至常溫以下，迅速死亡。急性病程僅2~5天，慢性延至1周以上。少數不死者轉為慢性，預后不良，消瘦，生長受阻。
剖檢：
全身皮膚有散在出血斑。病變的主要特點是，消化系統(tǒng)的舌、喉、食道、胃、腸、肝及泄殖腔的粘膜均有充血、出血點、潰瘍等病灶。食道粘膜有縱行排列的灰黃色假膜覆蓋，腺胃與食道膨大部交界處有一條灰黃色壞死帶或出血帶，肝臟有灰黃色壞死點，壞死灶中間有小出血點，周圍有環(huán)狀出血帶，腸道可見環(huán)狀出血帶。
診斷：
根據流行病學、癥狀及剖檢病理變化特征進行診斷。診斷時要注意和鴨霍亂、鴨球蟲病、鴨肝炎和壞死性腸炎等作鑒別診斷。
防治：
(1)加強飼養(yǎng)管理。平時嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒防疫制度。
(2)種場堅持自繁自養(yǎng)，引種要從非疫區(qū)引進。
(3)疫區(qū)或疫區(qū)周圍的鴨群，要定期注射鴨瘟弱毒疫苗，通常70~80日齡注射1次，產前種鴨再注射1次。
(4)已發(fā)生鴨瘟的要嚴格執(zhí)行封鎖、隔離、消毒和緊急接種疫苗等綜合措施。對被病鴨污染的鴨舍、運動場、用具等應徹底進行消毒，并閑置1~2個月后方可再使用。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了番鴨養(yǎng)殖技術及番鴨常見疾病防治技術，番鴨是一個新品種，但是由于番鴨有很高的瘦肉率和野味較濃而深受消費者的歡迎，同時它也是一種有很好養(yǎng)殖前景的品種。