烏骨雞是雉科動物，因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，具有很高的食用價值和養(yǎng)殖價值，也是一種重要的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖項目，下面一起來了解一下烏骨雞生態(tài)養(yǎng)殖技術。
一、場地選擇
要選擇地勢高燥，水源充足，排水良好，交通便利，離開村莊一定距離，高大的喬木樹下、果樹林中或林地邊，背風向陽的南坡較好，地面為砂質(zhì)土壤為佳，這樣的土壤透氣性、排水性良好，導熱性較小，微生物不易繁殖。
二、雞舍建造
可以利用現(xiàn)成的房舍、閑置的蔬菜大棚等，稍加修繕改造，也可因地制宜，選擇適當避風平坦用土墻、磚木、及牛毛氈、塑料布等建造高約2.5m左右的簡易馱坡式雞舍。雞舍大小根據(jù)飼養(yǎng)量多少而定，一般密度為每平方米20～25只，每舍養(yǎng)500～1000只為宜。
三、品種的選擇
生態(tài)型烏骨雞養(yǎng)殖主要是以放牧為主，舍飼為輔的飼養(yǎng)方式，因其生產(chǎn)環(huán)境較為粗放，因此，宜選擇采食能力和抗逆性強，耐粗飼的優(yōu)良地方品種，
四、飼養(yǎng)管理
1、雛雞保溫是個關鍵。雛雞第一周齡溫度要求32℃，以后每周下降2～3℃。
2、飼養(yǎng)規(guī)模。一般每群500～1000只為宜，具體可據(jù)放牧場地及雞舍大小而定。
3、飼喂。雛雞階段采用質(zhì)量較好的全價飼料，自由采食，做到料、水不斷，以后逐漸過渡到大雞料，并減少飼喂數(shù)量。
五、飼養(yǎng)方法
1、放牧。雛雞剛開始放到林地、果園，前5d料槽和飲水器應放在雞舍附近約1m處使其熟習環(huán)境，這5d中早、中、晚各喂1次，對品質(zhì)較高的生態(tài)土雞，4周齡后飼料中可逐漸增加谷物雜糧比例，并添加適量的青綠飼料，飼喂量以大部分雞能吃飽為宜。
天氣晴好時，清晨將雞群放出雞舍，傍晚天漸變黑時將雞群趕回雞舍，若是雨天，有大樹遮雨，且雞只羽毛已經(jīng)豐滿，仍可將雞舍門打開。任期自由進出活動，如果沒有避雨設施，樹又小就不能開舍門。隨時觀察雞群的表現(xiàn)，保持雞群健康，對少數(shù)體質(zhì)較弱的雞只可留在舍內(nèi)喂養(yǎng)。
2、補飼。雞群在每天早晨放牧前先喂給適量配合飼料，傍晚將雞群喚回后再補飼1次。補飼的量以季節(jié)而異，如秋冬季田間果園雜草少、昆蟲少，可適當增加補飼量，春夏季則可適當減少補飼量。
六、疫病防治
必須建立一整套科學的免疫程序和消毒制度，定期進行疫苗接種，保證雞只健康。
1、防疫。雛雞在室內(nèi)保溫階段，7～15d內(nèi)要進行進行第1次新城疫、法氏囊及其它疫病免疫;21日齡進行第2次法氏囊滴鼻;1～2月令進行第2次新城疫免疫;2月令時接種1次雞傳染性支氣管炎疫苗。在多年的雞場還要進行1次雞痘疫苗免疫。接種疫苗后，可在飼料中添加vc增強免疫效果。同時，在飼料和飲水中投放霍亂、大腸桿菌、球蟲病、白痢等預防性藥物。發(fā)現(xiàn)疫病，及時隔離，及時防治，死雞及無價值的病雞及時深埋，對場地、物品進行全面消毒。
2、雞舍衛(wèi)生消毒。每批雞出售后，雞舍用2%燒堿溶液進行地面消毒，并用塑料布密封雞舍再用甲醛和高錳酸鉀等進行熏蒸消毒;放牧過的大田、果園應翻土、撒灰。
七、生態(tài)烏骨雞養(yǎng)殖注意事項
在農(nóng)田和果園噴藥防治病蟲害時，應將雞群感到安全地帶避開，一般用藥后若遇大雨要避開3d左右，若是晴天要延長2d左右，以防雞只食入噴過農(nóng)藥的樹葉、青草等中毒。同時，要備好解毒藥，以防中毒。另外，要做好安全防范工作，防止雞只外逃和野獸入侵，及時收聽當?shù)靥鞖忸A報，做好雞舍的防風、防雨、防漏、防寒工作，隨時檢查山林田園，找回離群的雞只，以減少損失。
八、生態(tài)烏骨雞養(yǎng)殖效益分析
1、經(jīng)濟效益
(1)生態(tài)型烏骨雞擴繁場供種收益。每年可向基地供應生態(tài)雞苗60萬只，每只純收入0.5元計，年純收入可達30萬元。
(2)流域散養(yǎng)點雞場收益：年可出欄10萬只，純收入50萬元。投資利潤率38.5%,基礎設施建設投資回收期1.5年。
(3)生態(tài)雞肉品加工廠收益。每年加工生態(tài)雞50萬只，折合成肉品為75萬kg,每公斤肉增值按1.2元計，年可凈增收入90萬元，投資回收期1.2年。5.2社會效益通過生態(tài)雞良種擴繁場和龍頭加工廠的副射帶動，可使基地內(nèi)2000戶養(yǎng)雞戶從中受益。戶均養(yǎng)雞200只，養(yǎng)雞總產(chǎn)值達到1000萬元，純收入200萬元，戶均收入1000元。
2、生態(tài)效益
生態(tài)型烏骨雞養(yǎng)殖可充分有效地利用當?shù)氐纳a(chǎn)資源，尤其是林地、田園散養(yǎng)，可自有覓食，尋找到自身所需的礦物質(zhì)，增強體制，減少疾病，減輕養(yǎng)雞業(yè)帶來的環(huán)保壓力，降低飼養(yǎng)成本，實屬山區(qū)農(nóng)民致富奔小康的一條快捷、有效途徑。同時，養(yǎng)雞業(yè)的大發(fā)展，不僅可增加農(nóng)民收入，而且可提供一定數(shù)量的雞糞還田，可有效改善土壤有機質(zhì)，培肥地力。另外，雞只散養(yǎng)還可以為果樹除蟲，從而減少農(nóng)藥的使用，生產(chǎn)“綠色”農(nóng)產(chǎn)品，體現(xiàn)了良好的生態(tài)效益。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了烏骨雞生態(tài)養(yǎng)殖技術，生態(tài)烏骨雞養(yǎng)殖投資少，產(chǎn)出多，成本低，經(jīng)濟效益高，是農(nóng)民快速致富的好項目，在養(yǎng)殖當中，我們也要根據(jù)不同的養(yǎng)殖方式，進行不同的養(yǎng)殖管理。