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2022-12-04
楊梅怎么保存能放時間長一點？四種楊梅的保鮮方法竅門介紹！
更新時間：2022-03-16 00:30:48作者：佚名
楊梅是6月份就上市的一種溫性水果，因口感酸甜、營養(yǎng)價值高而深受人們的喜愛，但楊梅不宜存放太久，那楊梅怎么保存能放時間長一點？四種楊梅的保鮮方法竅門介紹！
一、楊梅怎么保存能放時間長一點？
方法一、放在冰箱冷藏或冷凍
若楊梅3天內(nèi)能吃完，可放在冰箱冷藏層保存，但如果在夏季炎熱天氣時，無論有多少可放在冰箱冷凍層保存，不僅清涼可口，還吃起來像吃冰淇淋一樣。不過體質(zhì)偏寒的人還是少食用，尤其是女孩子們最好別吃。
方法二、做成楊梅酒、楊梅湯
生活中很多人都喜歡做楊梅酒或楊梅湯，不僅營養(yǎng)價值高，而且喝了對身體有好處。一般吃不完可將楊梅清洗干凈晾干水分后，裝入一個玻璃容器內(nèi)，然后倒入米酒放置一段時間就可以了?；蛘叻湃脲亙?nèi)，加入適量鹽和冰糖煮一會就可以了，口感都不錯，不過很多人還是喜歡做成楊梅酒，吃不完還可送人或者賣掉。
方法三、用保鮮劑、保鮮袋進(jìn)行保鮮
將新鮮楊梅用保鮮劑、保鮮袋密封起來，放在溫度比較低的地方就可以了。一般若是運(yùn)輸車可采用這種方法，若是自己保存還是建議少用且要少吃，吃多了對身體不宜。
方法四、制成楊梅罐頭、楊梅干或楊梅醬
將新鮮楊梅洗凈晾干，做成楊梅干或者楊梅罐頭、楊梅醬等，口感都不錯，現(xiàn)在市場上都有賣，但都添加了添加劑，還不如自己做得好。
二、楊梅用鹽水泡多久可以吃？
楊梅用鹽水泡20-30分鐘就可以吃。剛買回來的新鮮楊梅，可放在鹽水里浸泡半小時左右再清洗，這樣可快速將里面的蟲子、表面的細(xì)菌、灰塵等清除消滅，不過泡完后的楊梅，口感會有點咸，沒有新鮮時的味道好。
具體清洗方法：
（1）把新鮮的楊梅放在果盤中，然后加入適量鹽和清水?dāng)嚢杈鶆颍葜剖宸昼娮笥壹纯伞?/p>
（2）用水沖洗5分鐘，將蟲子、細(xì)菌、灰塵等清洗干凈即可食用。
總結(jié)：楊梅可放在冰箱冷藏或冷凍，或做成楊梅酒、楊梅湯，或用保鮮劑、保鮮袋進(jìn)行保鮮，或制成楊梅罐頭、楊梅干或楊梅醬保存起來能放時間長一點，一般吃之前用鹽水泡20-30分鐘即可食用。