牛蛙是一種重要的食材，在平時也會吃到，它是一種口感好、營養(yǎng)價值豐富的食材，牛蛙的養(yǎng)殖也是一種重要的農(nóng)業(yè)項目，我們要重視養(yǎng)殖的效益和價值，那么，養(yǎng)牛蛙賺錢嗎?下面一起來了解一下牛蛙養(yǎng)殖成本及利潤分析。
一、養(yǎng)牛蛙賺錢嗎
牛蛙屬兩棲綱，無尾目，蛙科，蛙屬。原產(chǎn)于北美洲，59年傳入中國，因其鳴聲似牛故得其名，它是一種大型食用蛙，經(jīng)濟價值特別高，還可作藥用、皮草、飼料、航天用。
牛蛙養(yǎng)殖是當(dāng)前新興農(nóng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一種特種經(jīng)濟養(yǎng)殖業(yè)，是一種經(jīng)濟綜合利用價值最高的兩棲類動物。它易養(yǎng)、繁殖快、生長快、食性雜易解決、適應(yīng)性強，養(yǎng)殖前景廣闊。如果你驅(qū)車前往杜橋辦知溪片，隨處可見成片成片的牛蛙建池式養(yǎng)殖大棚。大棚高1.2米左右，棚內(nèi)兩側(cè)挖有水塘約1米深，中間陸地占總面積的三分之一，水上飄浮著水草、水葫蓮，地上是嫩嫩的不知名的青草，還有喂食的飼料。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，牛蛙有互相殘殺的習(xí)性，即大吃小的的殘忍現(xiàn)象，養(yǎng)殖時必須分蝌蚪、幼蛙、成蛙三類飼養(yǎng)。
牛蛙被我國作為國宴之珍饈佳肴。1984年美國總統(tǒng)里根訪問我國時，李先念主席在宴會上招待了九道菜，里根對其中用牛蛙烹制面成的“石鱗腿”贊不決口。如今，牛蛙早已列入我國許多賓館、飯店的菜譜。據(jù)悉，牛蛙去年產(chǎn)量300噸，江蘇、浙江、海南、上海、廣東、山東有很大的潛在市場，牛蛙銷往沿海各賓館時價格可達30-60元∕公斤。
二、牛蛙養(yǎng)殖成本及利潤分析
1、牛蛙養(yǎng)殖利潤
我國是蛙類消費的大國，市場潛力很大。在國際上，許多國家都嗜食牛蛙，但能生產(chǎn)和出口的國家很少，這就為我國牛蛙大量出口(活體和加工產(chǎn)品)提供了國際市場。因此，牛蛙養(yǎng)殖業(yè)是一項既有技術(shù)積累又有養(yǎng)殖基地，既有市場需求又有良好效益的特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景廣闊。在未來的十幾年里，養(yǎng)殖牛蛙必將成為農(nóng)民賺錢的好項目。
湖南一養(yǎng)殖戶說今年開始在湖南岳陽養(yǎng)殖牛蛙。今年價格也還不錯，最高到了10.3元一斤。去年價格更好，最高13塊多。兩個溫棚，折騰一年賺了5萬多元。明年打算擴大規(guī)模，力爭年盈利突破10萬元。
牛蛙的最佳產(chǎn)出比是，1斤飼料長1斤牛蛙。今年兩個大棚牛蛙出了9542斤，一共吃了9200多斤飼料，達到了1斤飼料長1斤牛蛙的效果。今年出貨價格是10元一斤。粗略算下來，今年盈利是5萬多元。還算不錯。
2、牛蛙養(yǎng)殖成本
1斤蛙的成本大概是4元左右，主要就是1斤飼料的價格。除了飼料，其他開銷主要是搭棚，但棚子是固定開銷，以后基本不用投入。其次就是電費，主要是抽井水沖洗池子。每天要沖洗2次，這樣水質(zhì)才好，不容易得病。
包括打井的費用大概是8000元左右，流動資金兩三萬就夠了，前期吃飼料可以現(xiàn)金買。因為吃得不多。后期飼料就多了，可以賒賬的，只是價格高5元/包。
通過以上關(guān)于牛蛙養(yǎng)殖成本及利潤分析的介紹，我們現(xiàn)在知道了養(yǎng)牛蛙賺錢嗎，牛蛙的養(yǎng)殖我們要重視日常的管理技術(shù)，特別是要根據(jù)市場的發(fā)展行情，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模，通過合理的養(yǎng)殖來提高養(yǎng)殖效益。