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平菇是人們生活中最常見(jiàn)的食用菌蔬菜，我國(guó)市場(chǎng)需求量很大。平菇具有祛風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的作用，能增強(qiáng)人體免疫功能?，F(xiàn)在隨著平菇市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，平菇的種植面積也在不斷擴(kuò)大。如何培育平菇？下面小編為您帶來(lái)平菇的栽培技術(shù)，讓我們一起來(lái)看看吧！

蘑菇屋

蘑菇房可以選擇空出來(lái)的房子或地下室。蘑菇房應(yīng)地勢(shì)高，水源充足，排灌能力強(qiáng)。蘑菇房墻體應(yīng)厚一些，以提高蘑菇房的保溫、保濕性能。然后在蘑菇房里搭了一個(gè)床架，墻上不可靠，留了一條60厘米左右的走廊。然后用甲醛和高錳酸鉀進(jìn)行消毒和熏蒸。然后，用棉籽殼、石灰等材料制備營(yíng)養(yǎng)素。石灰用水溶解后，淋在棉籽殼上，再淋上棉籽殼，踩上棉籽殼，攪拌棉籽殼，使棉籽殼的含水量均勻。

適時(shí)播種

平菇的主要播種方式是分層播種。先在蘑菇床上鋪一層塑料薄膜，再在塑料薄膜上鋪一層營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，然后在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上撒上平菇種子，再在種子上鋪上營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使之循環(huán)，然后將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)整平壓實(shí)。播種前，我們應(yīng)該先把細(xì)菌取出，放在一個(gè)干凈的容器里。用手消毒后，將菌株切成龍眼大小的塊，然后播種。最后，種子全部播種后，進(jìn)行覆膜，以提高保水能力，避免雜菌污染。一般來(lái)說(shuō)，種子可以在八月到四月播種。

生發(fā)期管理

平菇菌絲體在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，必須調(diào)節(jié)溫度，保持水分，避免雜菌污染。播后10天左右，蘑菇房溫度應(yīng)降至15℃以下℃. 當(dāng)菌株萌發(fā)并開(kāi)始膨脹時(shí)，應(yīng)經(jīng)常檢查營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的溫度，不宜過(guò)高。如果溫度過(guò)高，要及時(shí)打開(kāi)薄膜通風(fēng)降溫。當(dāng)溫度合適時(shí)，薄膜被覆蓋。如有雜菌污染，應(yīng)在雜菌生長(zhǎng)處撒適量石灰粉。當(dāng)施用量在65%左右時(shí)，整個(gè)培養(yǎng)物在播種后一個(gè)月內(nèi)就會(huì)充滿(mǎn)菌絲。

果期管理

菌絲體飽滿(mǎn)后，每天需要通風(fēng)1小時(shí)左右，以增加溫差，促進(jìn)子實(shí)體盡快形成。然后根據(jù)實(shí)際情況，做好睡眠，濕度會(huì)提高到80%左右。成熟菌絲易形成灰色芽堆。此時(shí)噴灑以保持室內(nèi)濕度。不要在材料表面噴水，否則會(huì)影響芽的生長(zhǎng)，造成小蘑菇的死亡。溫度保持在16-17度左右。芽樁形成后，生長(zhǎng)速度加快。此時(shí)，濕度應(yīng)增加90%左右，溫度應(yīng)在15度左右。

以上是平菇栽培技術(shù)的簡(jiǎn)要介紹。種植平菇時(shí)，還要做好施肥工作，提高平菇的產(chǎn)量和品質(zhì)。今天的介紹就在這里，本文僅供參考，希望對(duì)你有所幫助。