水牛一般指水牛屬，是水牛屬動物通稱，水牛養(yǎng)殖是一種傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖項目，而且也有很好的養(yǎng)殖價值和效益，需要我們在平時的時候注意養(yǎng)殖方法，那么，水牛怎么養(yǎng)殖?下面一起來了解一下水牛養(yǎng)殖技術(shù)。
一、生活習(xí)性
水牛喜歡到泥潭打滾，借以散熱和防止昆蟲的叮咬。水牛在早上和傍晚進(jìn)食，主要食物是草、葉子和水生植物。感官敏銳、嗅覺發(fā)達(dá)。
家水牛由野水牛馴化而來，可能已有5000年左右歷史。至今尚有用野水牛公牛與家水牛母牛雜交，作為更新血統(tǒng)的手段。感官敏銳、嗅覺發(fā)達(dá)，有人認(rèn)為嗅覺在馴化過程中具有重要作用。皮厚，被毛短而稀疏。汗腺不發(fā)達(dá)，約僅為黃牛的1/6，因而熱的調(diào)節(jié)機(jī)能差。性喜水，常在池塘中浸泡、打滾，借以散熱。外形粗壯，體重可達(dá)1噸。性情溫順易管理。
二、飼料類型
水牛以青料為主，精料為輔。飼喂的草、料要充足，搭配合理，能滿足水牛生長發(fā)育和生產(chǎn)需要;平時有充足的青料即可，產(chǎn)奶時再補(bǔ)充一些精料。
三、飼料來源
水牛能采食大量粗料，飼養(yǎng)較粗放。一般在冬天喂干稻草，在春、夏、秋季喂青草。在放牧或舍飼情況下，青粗料一般可滿足營養(yǎng)需要，重役須補(bǔ)喂精料，高產(chǎn)乳水牛則須多喂精料。
1、種植牧草：每飼養(yǎng)1頭奶水牛需種植0.067公頃象草;
2、飼料青貯：將甘蔗尾、牧草等切成2-3厘米長，壓緊密封制成青貯料;
3、秸稈氨化：將秸稈切成2-3厘米長，按100公斤秸稈50-60公斤水和3-5公斤尿素的比例進(jìn)行氨化。
四、管理技術(shù)
講究飼喂技術(shù)，管理周到細(xì)致。飼喂做到定時定量，少給勤添，飼料清潔新鮮，不混雜質(zhì)，更換飼料要有1周的過渡時間，并保證充足的飲水;不喂腐敗、霉壞或污染的飼料及污濁臭水。
由于水牛的體溫調(diào)節(jié)能力不強(qiáng)，故須特別注意防寒防暑。夏季宜給以充分浴水，由其在池塘中滾泥，身上的泥層既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。
通過以上關(guān)于水牛養(yǎng)殖技術(shù)的介紹，我們現(xiàn)在知道了水牛怎么養(yǎng)殖，水牛具有耐粗飼、耐濕熱、抗病力強(qiáng)的特性，適應(yīng)南方的生態(tài)環(huán)境及農(nóng)村粗放的飼養(yǎng)條件，雜交改良后，仍保持了本地水牛的生物學(xué)特性，水牛有很好的養(yǎng)殖價值和應(yīng)用價值。