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絲瓜在我國(guó)南、北各地普遍栽培，別稱勝瓜、菜瓜等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，其色澤嫩綠，口感鮮嫩，特別適合炒食和做湯，深受很多人的喜歡。那么絲瓜什么季節(jié)吃最好？絲瓜有什么功效與作用？下面一起來看看！

一、絲瓜什么季節(jié)吃最好？

絲瓜屬于夏季蔬菜，在夏季吃最好。絲瓜成熟是時(shí)候里面的網(wǎng)狀纖維被稱為絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具，還具有一定的藥用作用。絲瓜本身的生長(zhǎng)成熟周期就在夏秋兩個(gè)季節(jié)，所以在這兩個(gè)季節(jié)吃絲瓜都比較簡(jiǎn)單。

二、絲瓜有什么功效與作用？

1、治月經(jīng)不調(diào)

將絲瓜去掉其籽，其絲瓜絡(luò)收集好，因?yàn)榻z瓜絡(luò)是一味不可多得的良藥，尤其是對(duì)女性的月經(jīng)紊亂可以有很好的調(diào)節(jié)作用，還能緩解女性痛經(jīng)。在需要的時(shí)候，直接將絲瓜絡(luò)用火燒成灰，其配以鹽開水、紅糖、黃酒等送服，對(duì)月經(jīng)失調(diào)、月經(jīng)過多、治療痛經(jīng)、子宮出血等女性癥狀有很好的效果。

2、美容養(yǎng)顏

絲瓜中含有豐富黏液蛋白和多種維生素，食用它可以美容養(yǎng)顏，因?yàn)槿藗兛梢钥焖侔呀z瓜中的這些營(yíng)養(yǎng)吸收和利用，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生和代謝，能讓人們的皮膚變得爽滑細(xì)嫩，另外把新鮮絲瓜絞碎后取出汁液，直接涂抹肌膚，也能起到美容抗皺的重要作用。

3、下奶

產(chǎn)婦在食用絲瓜時(shí)，千萬不要丟掉絲瓜絡(luò)，因?yàn)楫a(chǎn)婦在食用絲瓜時(shí)，里面的絲瓜絡(luò)是可以下奶的，具體來說，絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡(luò)，絲瓜絡(luò)有通行經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的作用，是絲瓜的果實(shí)的維管束，一般中醫(yī)都會(huì)將絲瓜曬干后入藥，可治經(jīng)絡(luò)不通以及氣血阻滯等癥。常見的做法是將絲瓜絡(luò)和肉湯燉煮，這能起到催乳的作用。

4、降暑

絲瓜性涼味甘，含有淀粉，蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，鈣，磷，鐵，維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素，夏天多吃絲瓜可以起到清熱消暑，涼血解毒，化痰解渴，利尿止血，通經(jīng)活絡(luò)的功效，對(duì)尿血便血，脛骨酸痛，中暑，濕疹，咳嗽等癥有一定的療效。

5、潤(rùn)腸通便

絲瓜中的維生素B族除了有利于豐胸下奶之外，還可以有效的促進(jìn)人體新陳代謝和消化液分泌，對(duì)于經(jīng)常有便秘癥狀的人群來說，多吃絲瓜能夠有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可以有助于大便順暢排出。

總的來說，絲瓜的好處還是很多的，現(xiàn)在正是絲瓜上市的季節(jié)，喜歡吃絲瓜的朋友們可以行動(dòng)起來啦！