生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
民眾肉食需求從“安全”向“安全+健康”升級
更新時間：2022-03-14 23:25:43作者：佚名
在市場拉動和政策激勵下，我國生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復，非洲豬瘟得到有效控制，生豬市場供應(yīng)持續(xù)改善。于此同時，隨著生活質(zhì)量提高，我國民眾肉食消費需求向“安全+健康”加快升級。目前消費者對健康、品質(zhì)等需求大幅提升，健康肉食理念成為熱點。成為養(yǎng)殖屠宰加工物流業(yè)發(fā)展新動力。
2020年肉類市場受疫情影響，中國需求空前提升，這個需求不但是數(shù)量上的更是質(zhì)量上的拔高。
據(jù)悉，2020年中國豬肉消耗是歐盟全部國家總和的兩倍以上。雖然受到新冠肺炎疫情及非洲豬瘟影響，但中國肉類需求沒有放緩的跡象。美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，中國是全球最大的肉類消費國，2020年民眾食用的豬肉量預估高達4030萬噸。
中國肉類消費結(jié)構(gòu)不斷升級，豬肉消費比重雖然依舊是占據(jù)第一位的但確實在呈現(xiàn)下降趨勢，牛羊肉等的消費比重有所提升。同時，大家對食品安全的關(guān)心度與日俱增，肉質(zhì)不但好吃，而且還要健康，因此綠色養(yǎng)殖將迎來發(fā)展熱潮。