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　　監(jiān)測(cè)顯示，截止到3月26日，全國(guó)瘦肉型生豬出欄均價(jià)已經(jīng)下跌至26.3元/公斤，而這個(gè)價(jià)格已跌破了2020年5月15日26.5元/公斤的年度最低點(diǎn)水平，這也是自2019年9月份后這一年半以來的最低價(jià)。

　　但是，當(dāng)前來看這波下跌勢(shì)頭并未停止，主要原因還是因?yàn)?-5月份是豬肉消費(fèi)需求的淡季，每年的3-5月份之間，除非有極其尤其的情況，一般豬價(jià)都會(huì)出現(xiàn)下跌幅度比較大的情況。

　　因?yàn)橄M(fèi)需求的原因，春節(jié)以前南方制作臘肉、北方殺年豬，而這些需求都已經(jīng)提前透支了節(jié)后的消費(fèi)需求，比如南方制作臘肉，在春節(jié)以前會(huì)把來年五月份之前所需的豬肉量，都提前儲(chǔ)備好制作臘肉，而這些臘肉會(huì)供大部分地區(qū)食用到來年五月份，北方地區(qū)的年豬一般也能吃到三四月份，這些季節(jié)性消費(fèi)習(xí)慣是導(dǎo)致目前豬價(jià)下跌的一個(gè)主要原因。

　　此外，還有一個(gè)主要原因是冬季期間北方地區(qū)的豬病疫情威脅比較嚴(yán)重，所以很多的豬源在豬病相對(duì)嚴(yán)重的期間并沒有及時(shí)出欄，而被壓欄了一大批豬源，所以現(xiàn)在整個(gè)市場(chǎng)供給壓力比較大，但需求方面依舊比較疲軟，導(dǎo)致豬價(jià)持續(xù)下跌。