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現(xiàn)在櫻桃已經(jīng)陸續(xù)上市。當(dāng)我們?cè)谑袌?chǎng)上買(mǎi)櫻桃時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)有些櫻桃的顏色更漂亮。這其實(shí)是種植過(guò)程中櫻桃色澤不均造成的。櫻桃色澤不均會(huì)降低櫻桃的適銷(xiāo)性。那么，櫻桃色澤參差不齊的原因是什么呢？如何促進(jìn)櫻桃著色？

櫻桃著色不均的原因

1、氣候因素

氣候主要包括溫度、濕度和光照。一般來(lái)說(shuō)，低溫能促進(jìn)櫻桃著色，而過(guò)高的溫度會(huì)抑制櫻桃著色。在濕度方面，干旱促進(jìn)果實(shí)著色，而水分抑制果實(shí)著色。由于水分過(guò)多，氮肥的吸收能力增強(qiáng)，枝葉生長(zhǎng)較快，不利于糖分積累。在光照條件下，長(zhǎng)日照比短日照對(duì)櫻桃果實(shí)的大小、性狀、色澤發(fā)育和含量品質(zhì)的改善效果好。

2、營(yíng)養(yǎng)因子

主要營(yíng)養(yǎng)成分是氮、磷、鉀，還有鈣、鐵、硼。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅是櫻桃樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育所需的物質(zhì)，也是果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。但是，如果在一定時(shí)期內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)失衡會(huì)影響到櫻桃果實(shí)的某些方面的生長(zhǎng)，如著色期，如果氮元素含量較高，則不利于櫻桃果實(shí)著色。一般來(lái)說(shuō)，氮肥過(guò)量、磷鉀不足、鈣硼過(guò)量、鈦鉬等稀有元素缺乏、有機(jī)肥缺乏都可能造成櫻桃果實(shí)著色不良。

3、管理不善

在管理上，除了櫻桃果實(shí)本身的果位，以及我們的修剪措施、樹(shù)勢(shì)調(diào)整等環(huán)節(jié)，其他的套袋措施、摘葉翻果、鋪反光膜、重環(huán)剝、環(huán)切等，病蟲(chóng)害等會(huì)影響櫻桃的正常變色。

促進(jìn)櫻桃著色的措施

1、去掉葉子

如果葉子太厚，或者枝干太密，樹(shù)冠閉合，都會(huì)影響櫻桃正常的顏色轉(zhuǎn)換。因此，在櫻桃著色期，可以適當(dāng)去除覆蓋果實(shí)的葉子。果枝上的葉子在花芽分化中起著重要作用，因此不能采摘過(guò)多。摘完葉子后，用橡皮筋把葉子綁在一起，這樣在盡量減少葉子遮蔭的情況下，葉子就可以盡可能多地保存起來(lái)，水果收獲后要及時(shí)將葉子溶解綁好。如果樹(shù)枝太密，此時(shí)不宜稀疏，因?yàn)橛行?shù)枝會(huì)結(jié)果實(shí)。我們可以通過(guò)拉樹(shù)枝來(lái)打開(kāi)樹(shù)冠，讓陽(yáng)光直接照在樹(shù)冠上。

2、鋪設(shè)反光膜

如果有相當(dāng)一部分櫻桃不能著色，采取拔枝、摘葉等措施不能改善著色條件，可在地面鋪設(shè)反光膜，促進(jìn)著色。一般來(lái)說(shuō)，在櫻桃果實(shí)膨大至著色期間，在樹(shù)冠下和后壁鋪設(shè)銀色反光膜，以增加樹(shù)冠下部和內(nèi)室果實(shí)的光照強(qiáng)度，促進(jìn)果實(shí)著色。

3、去掉壞水果

對(duì)于一些不能光照、形狀不好的劣質(zhì)水果，可以適當(dāng)去除，為條件較好的優(yōu)質(zhì)水果保留營(yíng)養(yǎng)和光照。

4、小心使用調(diào)節(jié)器

一些生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可以促進(jìn)櫻桃著色，改善櫻桃品質(zhì)，但生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑不僅會(huì)影響櫻桃樹(shù)內(nèi)源激素的失衡，導(dǎo)致來(lái)年坐果率低，而且不利于青櫻桃的栽培。所以應(yīng)該謹(jǐn)慎使用，但實(shí)際上，很多人一開(kāi)始就想到使用監(jiān)管者。其實(shí)，雖然直觀有效，但無(wú)疑是殺雞取卵。

這些都是櫻桃著色不均的原因和促進(jìn)著色的措施。在櫻桃種植過(guò)程中，影響櫻桃正常著色的因素很多。種植者一定要加強(qiáng)管理，及時(shí)避免櫻桃著色問(wèn)題，減少收入，希望以上內(nèi)容能對(duì)種植者有所幫助。