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楊梅是夏季果實，由于楊梅在5月、7月成熟，屬于木蘭屬楊梅屬的夏季果實，品種繁多，但上市時間將早于成熟期，食用前必須用鹽水浸泡清洗，具有較高的藥用價值。

夏季水果

楊梅本身是一種夏季水果。因為這種水果每年五月至七月左右成熟，所以楊梅本身應(yīng)該是分季節(jié)的夏季水果，而且它還具有不耐煩和儲存的特點。它只能在夏天吃，這不同于全年都可以吃的秋熟蘋果。

上市時間

雖然楊梅是一種夏季水果，但在夏季也完全成熟，但根據(jù)該地區(qū)的情況，在4月份楊梅完全成熟前的4月份已全部上市銷售，這是因為楊梅已不耐煩地儲存起來，雖然完全成熟，但口感較好，但銷售周期短，容易造成經(jīng)濟損失。

食用價值

在吃楊梅之前，必須先用淡鹽水浸泡和沖洗，食用前除去上面的細菌和細菌，可以用各種甜味成分或水果吃，酸、甜、甜、多汁，對于消化不良、厭食癥、少食、易怒、口渴等疾病有很好的效果。

水果資料

楊梅在植物學的分類上是屬于木蘭綱的楊梅科楊梅屬的小喬木或灌木植物，有50多個亞種。楊梅是該屬的代表植物，也是一種普通經(jīng)濟作物。它起源于中國浙江省余姚市，有7000多年的生長歷史。