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韭菜也叫做豐本、草鐘乳、起陽(yáng)草、懶人菜、長(zhǎng)生韭、壯陽(yáng)草、扁菜等，屬百合科多年生草本植物，是一種常見(jiàn)的蔬菜，具有很高的食用價(jià)值和種植價(jià)值，那么，韭菜種子怎么種?下面一起來(lái)進(jìn)行一下了解。 一、播種時(shí)間 韭菜土壤解凍后到秋分可隨時(shí)播種，一般以春播為主，黃淮流域春播韭菜4月上旬至4月中旬，南方12～2月份，北方5～6月份，地溫穩(wěn)定于12℃以上，日平均氣溫15～18℃即可播種。采用條播，每畝苗床用干籽6～8千克，可栽植6000平方米菜地，播后立即加蓋地膜，保溫提溫，70%幼苗頂土?xí)r揭膜。 二、苗地整理 韭菜育苗地應(yīng)便于排灌，近1～2年未種過(guò)蔥蒜類(lèi)蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，澆凍水，翌春頂凌耙耕以保墑。畝施腐熟農(nóng)家肥4～5立方米。為防韭蛆可用5%辛硫磷顆粒劑每畝千克，加干細(xì)土10～15千克，均勻撒施，淺耕后細(xì)耙，整平作畦，畦寬1.2～1.5米，長(zhǎng)7～10米，便于管理。 三、種子處理 韭菜選用新種子如早春氣溫偏低可采用干籽播種，為搶墑出苗可浸種催芽，種子處理前曬種1～2天。播前1～2天，將選好的種子，放入40℃溫水中，用力攪拌，撈出搓洗干凈，換30℃溫水浸種8～10小時(shí)，放在18～20℃條件下催芽，每天用清水淘洗2次，60%胚根伸出時(shí)立即播種。 四、苗期管理 韭菜苗高5厘米左右輕澆一水，及時(shí)松土。10厘米以后，可結(jié)合澆水溜施腐熟糞肥或追施尿素2～3次，并隨水沖施晶體敵百蟲(chóng)每畝0.5～1千克，以殺滅韭蛆等害蟲(chóng)。苗高15厘米后控制灌水，以防徒長(zhǎng)倒伏。雜草應(yīng)及時(shí)拔除，在苗高12厘米左右時(shí)畝用0.5～0.75千克25%除草醚防除，或在播種后出苗前畝用0.15千克33%除草通乳油噴霧處理地表。 五、合理定植 韭菜定植選土壤肥沃排灌方便的地塊，畝施腐熟農(nóng)家肥4～5立方米，整平作畦。畦寬2～3米，每3畦一組，在其北側(cè)設(shè)1米寬的防寒帶。6月下旬至7月上旬移栽，定植前將須根末端剪掉，齊鱗莖理成小把。平畦穴栽，行距13～20厘米，穴距10～15厘米，每穴6～8株為宜。栽植時(shí)以不埋沒(méi)葉鞘為宜，栽植后踏實(shí)，及時(shí)澆水。 通過(guò)以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了韭菜種子怎么種，韭菜屬于百合科多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，中國(guó)各地到處都有栽培，南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部分雖然 枯死，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長(zhǎng)。