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2022-12-04
葛根泡水喝的功效有哪些，葛根對人體的好處
更新時間：2022-03-16 02:56:07作者：未知
葛根是一種有多種功效的藥物和食物。合理食用葛根可以給人體帶來很多好處。那么，葛根的具體作用是什么？除了泡水，還有其他的飲食方式嗎？讓我們一起來了解一下。
葛根的作用是什么
第一，葛根能保護心臟，其中葛根總黃酮和葛根總黃酮能改善心肌氧代謝，擴張血管，改善微循環(huán)，從而預防心肌梗死、心肌缺血和心律失常等問題。
其次，葛根還有助于調(diào)節(jié)更年期綜合征，如失眠、頭暈、躁動、抑郁等癥狀，主要是因為它含有高活性異黃酮，能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。
第三，葛根有助于預防骨質(zhì)疏松癥，因為它的某些成分可以延緩骨組織細胞的老化，促進鈣的吸收，防止體內(nèi)鈣的流失。
第四，葛根還具有補腦作用，主要是因為葛根醇提取物能直接作用于人腦，促進智力發(fā)育。葛根不僅含有葛根多糖和其他營養(yǎng)成分，還能滋養(yǎng)大腦，改善腦功能，因此葛根對老年癡呆癥、失憶和智力低下有一定的防治作用。
第五，葛根還具有保護肝臟的作用，其某些成分能有效提高肝細胞的再生能力，促進膽汁分泌，從而減少肝臟脂肪的積累，同時還能促進新陳代謝，增強肝臟的解毒功能，避免毒素在肝臟中的積聚，不僅可以解決乙醇的毒性，加快體外酒精的排出，從而保護肝臟。
第六，葛根對癌癥的防治也有一定的作用，它含有大量的總黃酮，這種物質(zhì)具有抑制癌細胞的作用，也能提高體內(nèi)NK細胞的活性。
第七，葛根還能有效預防高脂血癥和高血糖，因為葛根是一種天然降血糖成分，能促進胰島素分泌，使人體血糖指數(shù)處于正常狀態(tài)，再加上其黃酮類化合物，能清除血液膽固醇，軟化血管，降低血清TG含量，從而有效降低高脂血癥的發(fā)病率。
葛根有什么吃的方法
除了最簡單的葛根水，葛根還有很多吃的方法，這里有兩種常見的吃葛根的方法，制作方法很簡單，有時間大家可以試試。
1.葛根湯
主要是清洗葛根，然后切片，用雞、鴨或排骨等營養(yǎng)成分，燉在一起，煮熟即可食用，起到出汗解毒的作用。
2.葛根粉羹
最主要的是把葛根磨碎，然后加入涼開水攪拌，然后用熱水浸泡，攪拌直到葛根粉以水晶透明的狀態(tài)被吃掉，如果你覺得沒有味道可以添加一些蜂蜜或糖，就能起到清熱生津的作用。
以上就是關于葛根的功效和飲食方法，希望對大家有所幫助。