小龍蝦是一種重要的經(jīng)濟(jì)食用蝦，它也是一種重要的淡水養(yǎng)殖品種，在我國養(yǎng)殖也比較普遍，具有很好的養(yǎng)殖價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益，下面一起來了解一下小龍蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)。
一、養(yǎng)蝦稻田的選擇
1、稻田選擇：稻田要選擇水源充足、水質(zhì)良好、周邊環(huán)境安靜、排灌方便、交通便利的壤土為佳，水源要選無污染的大型水體，田塊要不受旱災(zāi)、洪災(zāi)影響，水質(zhì)清新、無污染，土壤肥而不淤，田埂高(能灌注40～60厘米的水深)而堅(jiān)實(shí)，不漏水，保水性能好，陽光充足。
2、田間建設(shè)：田間建設(shè)主要包括田埂加寬、加高、加固。進(jìn)排水口設(shè)置過濾、防逃設(shè)施，環(huán)形溝、田間溝的開挖，裝置遮蔭棚等。在稻田四周挖環(huán)形溝作為養(yǎng)蝦溝，保證環(huán)形溝寬3～5米、深1.0米，面積較大的田塊，還應(yīng)在中間開挖“田”或“井”字形田間溝，田間溝寬、深分別為1.0和0.5米，環(huán)形養(yǎng)蝦溝和田間溝的面積占稻田面積的10%左右。
二、稻田的消毒培水
1、田塊消毒：放蝦前15天要對田塊進(jìn)行消毒處理，可潑灑生石灰750～1125千克/公頃，待毒性消失后，即可進(jìn)水。
2、施肥培水：放蝦前7～10天，往田溝中注水60～80厘米，一次施足農(nóng)家肥15～30噸/公頃以培育餌料生物。
3、水草種植：在養(yǎng)蝦溝和田間溝內(nèi)種植伊樂藻(清溝后的冬季或早春)、輪葉黑藻和苦草(3月)等水生植物，以保證池中水溝水草覆蓋率達(dá)到40%以上，以滿足龍蝦生長發(fā)育所需環(huán)境。為了給蝦種提供餌料，可投放部分螺螄，讓其自然繁殖。
三、小龍蝦蝦苗放養(yǎng)
1、親蝦投放：抱卵親蝦直接放養(yǎng)在稻田蝦溝內(nèi)，讓其自行繁殖。第2年在稻田養(yǎng)殖龍蝦，親蝦平均規(guī)格為20只/千克，放養(yǎng)密度為450～600千克/公頃。
2、蝦苗投放：稻田養(yǎng)蝦以6月插秧后投苗為宜，此時(shí)稻田已耕種，有利于淡水龍蝦適應(yīng)環(huán)境，可避免耕地時(shí)損害苗種，提高蝦種的成活率。一般放養(yǎng)規(guī)格為250～600只/千克，稚蝦放養(yǎng)密度為22.5萬～30.0萬尾/公頃。放養(yǎng)前，需用3%鹽水對蝦苗、蝦種進(jìn)行浸洗消毒3～5分鐘。
3、水稻栽種：要及早平整灘面，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐肥力強(qiáng)、抗倒伏、抗病性強(qiáng)的水稻品種。一般于5月15日左右育秧，6月中旬移栽。到6月10日后進(jìn)行整田旋地，6月15日移栽，栽后田間保持10厘米水位。此時(shí)田間以水稻管理為主，待秧苗成活20天以后，再讓龍蝦進(jìn)入稻田，吃田間的蟲類和雜草。肥料以尿素為主，少量多次追肥，禁止施用氨水和碳銨。如果水稻發(fā)生病害時(shí)，葉面噴藥防治，用藥后及時(shí)換水。施肥與施藥都要避開淡水龍蝦蛻殼的高峰期。
四、小龍蝦飼養(yǎng)管理
1、飼養(yǎng)管理：稻田養(yǎng)蝦要盡量做到定時(shí)、定位、定量、定質(zhì)投餌。龍蝦食性雜，葷(小雜魚、螺肉、河肉、魚肉、蚯蚓、動(dòng)物內(nèi)臟、蠶蛹)、精(糖餅、玉米、小麥、大麥粉)、青(有各類水生草類、蔬菜下腳料等)飼料都吃。日投放量一般為蝦體重的4～6%。早期每天投喂2次，上、下午各1次，后期在18:00左右投喂1次。
2、水肥管理：龍蝦放養(yǎng)后，田溝管理是很重要的環(huán)節(jié)。稻田水深保持在20厘米左右，注水一般在10:00～11:00進(jìn)行，保持引水水溫與稻田水溫接近。稻田管理過程中還應(yīng)根據(jù)水稻曬田、治蟲要求調(diào)控水位。水稻生長中期適當(dāng)曬田，從而增加光照，增加根系活力，殺菌增溫。平時(shí)還要做好防洪、排澇和防逃工作，暴雨后要及時(shí)檢查進(jìn)排水口及攔蝦設(shè)備是否完好，以防逃蝦。
3、病害防治：堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。水稻生長過程中要噴藥治蟲，噴灑農(nóng)藥后要更換新鮮水，從而為水稻、龍蝦的生長提供必要的生態(tài)環(huán)境。稻病防治主要選用高效低毒農(nóng)藥，采取噴霧方法，使藥物落在葉面上，施藥時(shí)間選擇無風(fēng)的晴天8:00～9:00為宜。發(fā)現(xiàn)敵害要及時(shí)消滅，同時(shí)進(jìn)排水口要安置密眼網(wǎng)，以防敵害生物進(jìn)入。
4、適時(shí)捕撈：稻田養(yǎng)殖小龍蝦，一般2個(gè)月左右即可將部分達(dá)到商品規(guī)格的成蝦及時(shí)捕撈上市，捕大留小。這樣既可降低稻田內(nèi)龍蝦的密度，又可促進(jìn)小龍蝦的快速成長。
5、水稻收割：10月底至11月初稻谷成熟后，可適當(dāng)降低水位，用船收割裝運(yùn)稻谷，到場邊再脫粒，水稻收割后可提高水位進(jìn)入越冬。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了小龍蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)，稻田養(yǎng)小龍蝦可以達(dá)到稻蝦互利雙收的效果，小龍蝦可以為稻田除草、滅蟲、松土、活水、通氣、增肥，稻田可以為小龍蝦提供適宜生長環(huán)境和充足餌料。