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苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用，在我國南北均普遍栽培。那么，露天苦瓜高產(chǎn)種植技術是怎樣的？

選好苦瓜種子后提前浸種催芽處理后進行育苗，等到幼苗長出4-5片真葉時按照60cm株距進行定植，澆足水肥。幼苗到達20cm高時，搭建好棚架讓瓜蔓攀爬。修剪時，保留較粗的枝蔓，剪掉弱枝或者病枝。后續(xù)根據(jù)苦瓜的生長情況進行合理澆水、施肥，適時采收。