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2022-12-04
紅茶有多少種品種，哪些紅茶比較出名
更新時間：2022-03-16 03:36:13作者：未知
紅茶共有17種，大致可分為功夫茶、小眾茶、碎紅茶和印度紅茶。功夫茶包括祁門功夫、滇紅功夫、寧紅功夫、閩紅功夫等。小種茶主要有正山小種和金駿眉，印度紅茶包括了大吉嶺、錫蘭和阿薩姆等。
功夫茶
紅茶的分類是功夫茶，分為祁門功夫、滇紅功夫、宜紅功夫、湖紅功夫、寧紅功夫、宜紅功夫、川紅功夫、閩紅功夫等，而祁門功夫可分為八個不同的品種。
小種茶
小種茶的主要品種是正山小種和外山小種，正山小種和外山小種的區(qū)別在于產地。正山小種全部產自武夷山，其中也包括了改良正山小種的品種金駿眉等，種類不多但都是精品，是紅茶的鼻祖。
紅碎茶
紅碎茶是在云南一帶栽培養(yǎng)殖出的茶種，主要有滇紅碎和南川紅碎兩種種類，這種茶與普通茶不同，是用來研磨、儲存和發(fā)酵、風干、然后手工鞣制切碎的紅茶，產量很小，但顏色鮮艷，味道醇厚。
印度紅茶
印度紅茶基本上壟斷了西方市場，從大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶、阿薩姆紅茶等僅在高原地區(qū)生長的紅茶蔓延到全世界，印度紅茶具有獨特的風味、薄荷味或獨特的麥芽和玫瑰香味，因此深受西方世界的喜愛。