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羅非魚是一種重要的經(jīng)濟(jì)食用魚，而且它的肉質(zhì)特別鮮美，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，羅非魚的養(yǎng)殖也是一種重要的農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目，需要我們重視日常的養(yǎng)殖管理，下面一起來(lái)了解一下羅非魚品種有哪些及各類羅非魚圖片。 一、尼羅羅非魚 尼羅羅非魚原產(chǎn)于非洲東部、約旦等地。背鰭邊緣黑色，尾鰭終生有明顯的黑色條紋，呈垂直狀，喉、胸部白色，尾鰭末端不達(dá)臀鰭的起點(diǎn)，體側(cè)具有8～10條橫帶紋，尾柄背緣有一黑斑，尾柄高大于尾柄長(zhǎng)。尼羅羅非魚具有生長(zhǎng)快、食性雜、耐低氧、個(gè)體大、產(chǎn)量高和肥滿度高等優(yōu)點(diǎn)，因而在我國(guó)許多地區(qū)可單養(yǎng)或作雜交親魚用。 二、奧利亞羅非魚 奧利亞羅非魚原產(chǎn)于西非尼羅河下游和以色列等地。喉、胸部銀灰色，背鰭、臀鰭具暗色斜紋，尾鰭圓形，具銀灰色斑點(diǎn)，奧利亞羅非魚比尼羅羅非魚耐寒、耐鹽、耐低氧、起捕率高，特別是它們的性染色體為ZW型，與尼羅羅非魚雜交可產(chǎn)生全雄羅非魚，故常用作與尼羅羅非魚雜交的父本。 三、莫桑比克羅非魚 莫桑比克羅非魚原產(chǎn)于非洲莫桑比克納塔爾等地，與尼羅羅非魚的區(qū)別在于：尾鰭黑色條紋不成垂直狀，頭背外形呈內(nèi)凹，喉、胸部暗褐色，背鰭邊緣紅色，腹鰭末端可達(dá)臀鰭起點(diǎn)，尾柄高約等于尾柄長(zhǎng)。因引進(jìn)過(guò)程中忽視提純育種工作，造成品種退化，只用作福壽魚雜交魚的母本。 四、紅羅非魚 紅羅非魚是尼羅羅非魚和莫桑比克羅非魚突變型種間雜交后代，身體具美麗的微紅色和銀色小斑點(diǎn)，或偶有少許灰色或黑色斑塊。紅羅非魚是羅非魚中生長(zhǎng)速度較快的一種，雜食性，繁殖力強(qiáng)，廣鹽性，疾病少，個(gè)體大，體色美，肉味鮮，在廣東和港澳地區(qū)很受消費(fèi)者和生產(chǎn)者的歡迎，又被叫作珍珠臘或臘魚。 五、奧尼羅非魚 奧利亞羅非魚雄魚和尼羅羅非魚雌魚的雜交種，外形與母本相似，生長(zhǎng)快，雄性率高達(dá)93%，具有明顯的雜交優(yōu)勢(shì)，且起捕率高，現(xiàn)正成為羅非魚主要的養(yǎng)殖品種。 六、福壽魚 莫桑比克羅非魚雌魚和尼羅羅非魚雄魚的雜交種，具有雜食性、疾病少、生長(zhǎng)快和產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，但因體色黑和含肉率低影響其養(yǎng)殖的發(fā)展。 通過(guò)以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了羅非魚品種有哪些及各類羅非魚圖片，羅非魚一般人群都可食用，它味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩、骨刺少，沒(méi)有肌間小刺，無(wú)論是紅燒還是清蒸，味道俱佳，此外，也可做全魚、魚片、魚丸，可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪。