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賴氨酸中含有人體和動物必需的營養(yǎng)物質(zhì)氨基酸。賴氨酸的作用有哪些呢？賴氨酸可以通過日常的食物來獲取，但有時不能滿足動物生長的需要。在喂養(yǎng)動物的過程中適量添加賴氨酸，有助于動物的健康生長。下面我們來了解一下賴氨酸在飼料中產(chǎn)生的作用有哪些：

賴氨酸在飼料中的功效與作用介紹：

品質(zhì)優(yōu)良的仔豬飼料一般都含有豐富的蛋白質(zhì)、乳糖，有時候也含有豐富的蔗糖和葡萄糖。來自蛋白質(zhì)或者添加的結晶的賴氨酸與還原糖(如上述所說的)能在適當?shù)臐駸釛l件下結合，形成難以消化的成分。因此，大多數(shù)仔豬飼料添加較高劑量的賴氨酸，來彌補制粒和儲存過程造成的預計損失。弱化“美拉德反應”一般來說，當氨基酸在一定濕度下加熱發(fā)生化學反應時，就會產(chǎn)生“美拉德反應”。這涉及到將游離氨基團(如那些晶體氨基酸，與其他氨基酸不同，賴氨酸有2個這樣的基團)結合到還原糖(像那些來自乳糖和蔗糖/右旋糖的還原糖)。這種“褐變”反應甚至可以發(fā)生在常溫條件下，但是反應速度很慢。然而，當褐變反應過多(例如，在制粒不當?shù)那闆r下)或者控制不當(在溫度和濕度高的環(huán)境中長時間儲存)時，蛋白質(zhì)量肯定會降低。

目前，豬場中很大部分日糧采取的都是玉米-豆粕型日糧，玉米豆粕型日糧，但是玉米和豆粕所含的氨基酸不能滿足豬的需求，而缺乏必需氨基酸，豬體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成減少，從而引起一系列的機體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝、相關酶合成問題，最主要的表現(xiàn)為生長遲緩，甚至引發(fā)代謝疾病。所以，在飼料中添加賴氨酸就顯得十分必要。

賴氨酸不僅能提高飼料的利用率，還魚類養(yǎng)殖中，還可以增加魚的免疫能力，提高魚類的疾病抵抗能力，這也有助于減輕養(yǎng)殖風險。在魚類養(yǎng)殖中，賴氨酸對于提高魚的攝食量作用比較明顯，這主要是由于賴氨酸在提高魚腸道消化酶的功能上效果顯著，而消化酶是消化過程中具有獨特功能的物質(zhì)，動物的消化力與消化道中消化酶的活性密切相關。并且，在生豬養(yǎng)殖中，賴氨酸還可以利用自身物質(zhì)對有毒物或藥物進行甲基化而起到解毒的作用。

以上就是小編為您介紹的《賴氨酸在飼料中的功效與作用介紹》一文。整體來說，賴氨酸具有滿足動物需要、促進動物生長、改善氨基酸平衡、提高飼料利用率、節(jié)約蛋白質(zhì)資源的作用。蛋氨酸的顯著的蛋白質(zhì)沉積使得相同的飼料對于動物的增重有這明顯的效果，所以，可以節(jié)約一些養(yǎng)殖成本。