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人們在購買山竹的時候多會用心挑選，都想購買到這樣好的新鮮山竹，但山竹在挑選的時候也有一些方法和技巧，今天我會帶大家了解這方面的知識，能讓大家知道挑選山竹怎樣挑選，同時也會讓大家知道山竹公母怎么挑選。

挑選山竹怎樣挑選

1、挑選山竹的時候，先要看它底部葉子的顏色，如果發(fā)現(xiàn)山竹底部葉子顏色已經(jīng)不在鮮綠，而是變成了褐色或者黑色，就說明這樣的山竹已經(jīng)不再新鮮，有可能里面已經(jīng)出現(xiàn)了腐爛，這樣的山竹不適合購買或食用。

2、挑選山竹時還可以看山竹外殼的顏色，那些新鮮的質(zhì)量好的山竹外殼顏色為紫紅色，而且這種山竹外殼含水量比較高，而那些質(zhì)量差的山竹外殼的顏色比較深，含水量比較小，看上去有種干巴巴的感覺。

3、挑選山竹時可以看一下山竹外殼的彈性，如果山竹外殼用手按壓時感覺有彈性存在而且能快速回彈就說明它是質(zhì)量好的新鮮山竹，如果用手按壓山竹外殼時，感覺它的外殼比較硬，而且沒有彈性，就說明它是質(zhì)量差的山竹。

山竹公母怎么挑選

山竹有公母之分是很多人都知道的事情，而且母山竹的口感比公山竹要好很多，大家在挑選時可以先看看山竹的葉子，如果它的葉子有六瓣就說明山竹是母山竹，如果發(fā)現(xiàn)它的葉子有五瓣則說明山竹是公山竹。公山竹和母山竹在果肉上也有明顯區(qū)別，公山竹的果肉為五瓣，母山竹的果肉則為六瓣。

上面為大家介紹了挑選山竹的有效挑選方法，能讓大家知道怎樣才能挑選到質(zhì)量好的山竹，同時也讓大家學(xué)會了山竹公母怎么挑選，以后大家再想吃到味道甘甜的母山竹時就按上面介紹的正確方法去挑選吧。