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防風是傘形科植物的一種，它是多年生草本植物，主要生長在中國，黑龍江，四川和內蒙等地，這種植物的根在收取以后可以入藥，也能當保健食材供人類食用，它能祛濕止痛也能解表散寒更能消炎殺菌，今天為大家介紹的是防風的功效與作用，同時也會讓大家了解防風怎么吃。

防風的功效與作用

1、解毒

解毒是防風最重要的功效與作用，人們都知道砒霜是一種劇毒藥物，如果人體不小心服用就會出現嚴重的中毒反應，而防風就能解毒，在需要時可以把防風一兩研成細末加水調勻以后服用，用藥后中毒癥狀能很快減輕。

2、提高免疫力

平時人們使用防封還能提高身體免疫力，因為防風中含有多種天然活性成分，它能增強人體內巨噬細胞的吞噬能力，并能增強人體自身免疫系統(tǒng)的功能，可提高身體免疫力。經常服用防風還能提高身體，抗炎抗病毒能力，能阻止細菌和病毒對人體細胞產生破壞。

防風怎么吃

1、防風粥

防風可以用來煮粥喝，再用防風煮粥的時候需要準備大米100克，薏米五十克，再準備防風20克把準備好的防風提前，如果加清水煎煮取出湯汁以后，加入準備好的大米和薏米一起煮制成粥，煮好以后取出食用即可。

2、做湯

防風還可以做湯喝，再有防風做湯的時候可以給他搭配不同的中藥材給他搭配，金銀花，甘草，木通和荊芥等中藥材一起煎煮成湯能治療人類的熱毒瘡腫，把它與白芷，川芎，綠茶以及蒼術等中藥材搭配在一起煎湯喝，則能起到祛風除濕的重要作用。

今天重點為大家介紹了一些與中藥防風相關的知識，能讓大家了解防風的功效與作用，也能知道防風應該怎么吃，今后大家在需要用藥或者想用防風保健身體時，就可選擇正確方法去服用它。