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小米辣也叫做牛角椒，在我國云貴川等地較為常見，多用于做食材，也有部分地區(qū)用做觀賞類植物。那小米辣種植技術(shù)與管理要點有哪些？

選擇土層深厚、富含有機質(zhì)、排水性好的土地，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蝾愋瓦x擇合適的品種浸種催芽處理后播種。出苗后要做好保溫處理，控制溫度在25-30℃之間。定植后要澆透水，一周后澆一次淡肥水，雨天要排出多余的積水。后續(xù)根據(jù)其生長情況合理追肥，做好病蟲害防治工作。