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2022-12-04
一條“先跌后漲”的波動曲線 豬肉價格很任性
更新時間：2022-03-14 23:39:23作者：未知
2020年至今，豬肉價格的走勢畫了一條“先跌后漲”的波動曲線。
其實，對于后來的漲勢還是有點出乎意料的，畢竟豬肉價格存在下降的基礎：
一是豬肉價格過高，消費量顯然減少，據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，3月份全國餐飲收入同比下降46.8%;二是從今年初開始至今，為調控價格而進行的中央存儲肉投放已達20多次，累計投放量近50萬噸;三是多元化的豬肉進口來源，2019豬肉產(chǎn)品準入國家達到20個，豬肉進口量保持高位。
多重因素影響下，2月份過后，豬肉價格曾持續(xù)3個月下降，至今年4月及5月時，豬肉價格在全國各地都迎來了近兩年的較低價格。
就在豬市氣壓低至極點的時候，豬價觸底反彈，持續(xù)至今。
此輪豬價上漲初期由北方產(chǎn)區(qū)帶動，7月份以來南方銷區(qū)補漲。
從6月份以來，國內抗擊新冠肺炎疫情的形勢不斷向好，餐飲業(yè)恢重經(jīng)營，工廠重工，學校重課，都贈豬肉消費增添提供了動力。隨后，北京“三文魚”事件一度影響了市場對進口肉類和寒凍肉類的需求，使市場對鮮豬肉的需求增添，進一步推升了豬肉價格。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以為：本輪豬肉價格持續(xù)上漲，主要是消費拉動。
隨后，6月份南方陷入汛期，南方多地經(jīng)歷洪澇災害，限制跨省生豬及豬肉調運速度和調運量，也增添了非洲豬瘟的防控難度，對供贈造成影響。
僅僅這半年的光陰，豬價的走勢影響因素就夠重雜的，然而究其根底，還是缺豬。不過，后半年業(yè)內以為豬價并沒有持續(xù)大漲的基礎，最近養(yǎng)殖企業(yè)放量的動作躍躍欲試，預計下半年的供贈會有緩解。