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整地后選擇耐寒、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抽薹晚的品種，浸種催芽處理后和細(xì)沙混勻后撒播在土壤中，然后用腳踏實(shí)，立即澆水。深翻且施足基肥后定植，定植后半個(gè)月要保持土壤濕潤，進(jìn)入生長旺盛時(shí)期加強(qiáng)水肥管理。霜降扣棚后減少澆水次數(shù)，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度和濕度，適時(shí)采收。