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蘑菇是一種健康食物，在市場上需求量大，各地都有栽種，對于種植環(huán)境要求比較嚴格。近年來大棚蘑菇越來越多，下面一起來看看相關(guān)種植技術(shù)。

選擇地勢干燥、背風向陽、不積水、進出方便、干凈的地方建設大棚。制作好菌袋后放在鍋內(nèi)蒸，起到高溫滅菌的作用，等到溫度降至70℃時出鍋移入冷卻時，冷卻后再進行接種。接完菌袋橫排在架子上，棚內(nèi)晝夜溫差要在10℃以上，濕度在85%左右。出菇后生長過密要適當摘除，做好采收和越冬管理。