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黃豆芽是冬天人們餐桌上的常見菜，它口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是黃豆在無光狀態(tài)下長出的嫩芽，它能炒著吃也能做湯喝，那么黃豆芽怎么做好吃呢？一會我會把黃豆芽的做法教程寫出來，想吃黃豆芽的人快來看看吧。

黃豆芽怎么做好吃

1、黃豆芽和辣椒搭配在一起炒特別好吃，在做的時候需要準(zhǔn)備，黃豆芽500克，五花肉50克，紅辣椒四五個，把準(zhǔn)備好的五花肉洗凈以后切成薄片加生抽，蠔油調(diào)勻腌制一小時，把紅辣椒切成段。

2、準(zhǔn)備好的黃豆芽，要用清水洗凈瀝干水分，在炒鍋中放適量食用油，把五花肉片入鍋炒到變色，再把準(zhǔn)備好的紅辣椒和蔥花入鍋炒出香味，隨后把黃豆芽入鍋快速翻炒，放少量生抽和食用鹽調(diào)味，炒到黃豆芽變軟熟透以后放少量雞精就能出鍋。

黃豆芽的做法教程

1、豆芽湯

黃豆芽平時可以用來做湯和再用黃豆芽做湯的時候需要準(zhǔn)備適量的裙帶菜和大蒜，以及麻油在鍋中放高湯，加入洗凈以后的裙帶菜加熱煮開，再把洗凈以后的黃豆芽入鍋，隨后放入準(zhǔn)備好的蒜末，一起煮三分鐘加食用鹽和麻油調(diào)味就可以。

2、黃豆芽炒粉條

黃豆芽可以和粉條搭配在一起，炒著吃，再炒以前，需要把粉條提前泡軟黃豆芽用清水洗凈，在鍋中放適量食用油加熱后放入適量蔥花，然后放入黃豆芽翻炒，放適量生抽，再放入泡軟的粉條，一起炒熟，最后撒上適量的香菜末或者韭菜末就能出鍋食用，這樣做出的黃豆芽特別好吃。

上面為大家介紹了黃豆芽的做法教程，能讓大家知道黃豆芽怎么做好吃，也能讓大家掌握黃豆芽烹調(diào)時的方法與技巧，今后大家再吃黃豆芽時，就試著用不同的方法去烹調(diào)食用它吧。