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2022-12-04
橘子和螃蟹可以一起吃嗎？哪些食物不可以和螃蟹一起吃？
更新時間：2022-03-16 05:12:57作者：佚名
橘子是常見的一種水果，適當?shù)某猿茸?，不僅能夠養(yǎng)顏美容，還能夠做到提升人體免疫力的實際效果。大閘蟹也是一種味兒十分美味的食材，在現(xiàn)如今，受了許多人的熱烈歡迎。那么橘子和螃蟹可以一起吃嗎？哪些食物不可以和螃蟹一起吃？下面一起來了解下！
一、橘子和螃蟹可以一起吃嗎？
螃蟹屬于海鮮，而魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)素，而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，而海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
二、哪些食物不可以和螃蟹一起吃？
1、螃蟹和柿子不能同吃
螃蟹和柿子都是秋天能吃到的食物，但是柿子和螃蟹是不能一起吃的，因為螃蟹肉中含蛋白質，而柿子中鞣酸的含量豐富，當鞣酸和蛋白質結合時，會相互發(fā)生反應，凝固成難以消化的塊狀物質，吃螃蟹又吃柿子的話，會造成惡心嘔吐，腹痛腹瀉等不適癥狀。
2、螃蟹和梨子不能同吃
梨子屬于涼性的水果，而螃蟹是寒性食物，兩者一同使用的話，容易損傷脾胃，導致消化不良的現(xiàn)象出現(xiàn)，脾胃虛寒人群尤其要注意慎食。
3、螃蟹和香瓜不能同吃
香瓜即我們常吃的甜瓜，香瓜性味甘寒滑利，具有利便，通氣，清肺熱，止渴的功效，但是由于其性寒，吃太多容易引起消化不良或腹脹腹瀉，與寒性的螃蟹同時食用，更容易損傷腸胃。
4、螃蟹和石榴不能同吃
石榴中含鞣酸比較多，而螃蟹含有豐富的蛋白質，兩者同時食用，會降低螃蟹中蛋白質的營養(yǎng)價值，而且螃蟹中的鈣質和石榴中的鞣酸會結合成一種不易消化的物質，導致腸胃受刺激，引起腹瀉，惡心，嘔吐的癥狀。
5、螃蟹和柿子餅不能同吃
柿子餅和蟹皆為涼性食物，二者同食，寒性之性翻倍，會損害腸胃，虛寒體質者尤應忌之。除此之外，柿子餅中含單寧酸，蟹棒含有蛋白質，二者互通，凝結為鞣酸蛋白，不容易消化吸收，且防礙消化吸收作用，使食材停留于腸內(nèi)發(fā)醇，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等病癥。
6、螃蟹和濃茶水不能同吃
吃蟹時和吃螃蟹一小時以后是忌喝濃茶的，由于荼葉中含單寧酸，會使大閘蟹中的一些成份凝結，而沸水會淡化胃液，這種凝結物無法消化，便會造成腹痛腹瀉等不適感。