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很多人都知道血液中膽固醇數(shù)量偏高以后容易出現(xiàn)心血管疾病，所以在體檢的時(shí)候查出膽固醇偏高，就要在飲食上多加注意，有些食物是絕對(duì)不能吃的，那么膽固醇高不能吃什么呢？想知道答案可以和我一起去看看。

膽固醇高不能吃什么

1、動(dòng)物的內(nèi)臟

膽固醇高的人不能吃動(dòng)物的內(nèi)臟，像平時(shí)人們吃的豬肝，豬肺，豬大腸以及肌酐等都是高膽固醇的食物，如果膽固醇高的人再吃這樣的食物會(huì)讓身體內(nèi)膽固醇數(shù)量進(jìn)一步增加，如果不能及時(shí)代謝出體外，就會(huì)讓身體的心血管出現(xiàn)病變。

2、蛋黃

雞蛋的蛋黃是高膽固醇的食物，據(jù)說每個(gè)蛋黃中含有接近300毫克的膽固醇，血脂正常的人每天可以吃一個(gè)雞蛋的蛋黃，而那些血脂異常的人每周吃蛋黃的數(shù)量不應(yīng)該超過三個(gè)，如果膽固醇明顯偏高，一定要嚴(yán)格控制身體對(duì)蛋黃的攝入，不然會(huì)讓病情加重。

3、動(dòng)物的腦子

膽固醇高的人還不能吃動(dòng)物的腦子因?yàn)閯?dòng)物的腦子膽固醇含量也特別高，據(jù)說每100克豬腦中含有2570毫克的膽固醇，而養(yǎng)腦中則含有2000毫克的膽固醇，膽固醇高的人要遠(yuǎn)離動(dòng)物的腦子，即使是健康人群，每年吃動(dòng)物腦子的次數(shù)也不宜過多。

4、奶油和黃油

膽固醇高的人還不能吃奶油和黃油，因?yàn)槟逃秃忘S油都是高膽固醇的食物，如果那些膽固醇過高的人再吃這樣的食物，容易讓膽固醇的指數(shù)進(jìn)一步升高，他會(huì)讓血漿中膽固醇的數(shù)量增加堆積在動(dòng)脈中就會(huì)導(dǎo)致高血脂和動(dòng)脈粥樣硬化，會(huì)危害人體心血管健康。

看過上面的介紹后，大家能知道膽固醇高不能吃什么食物，其實(shí)除了上面介紹的這些以外，膽固醇高的人還不能吃動(dòng)物性脂肪，特別是牛油豬油和雞油能，不然會(huì)影響人類肝功能，而且會(huì)降低身體對(duì)膽固醇的清除能力，容易讓膽固醇指數(shù)進(jìn)一步升高。