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子彈頭棗是一種出產(chǎn)在北京地區(qū)的美味水果，這種棗也叫馬牙棗，它的果實多為長錐形或者長卵形，像子彈頭一樣，所以被人們叫做子彈頭棗。那么子彈頭棗什么時候成熟呢？子彈頭棗的食用方法又有哪些呢？接下來我會為大家介紹這些與子彈頭棗相關(guān)的知識。

子彈頭棗什么時候成熟

子彈頭棗是一種口感脆嫩，味道甘甜，營養(yǎng)豐富的美味水果，水果在成熟后果皮會變?yōu)榧t色，果肉多為淡綠色，而且味甜多汁，含糖量高達35%，這種水果在每年的8月下旬和9月上旬成熟，比其他棗的成熟時間要略早一些。

子彈頭棗的食用方法

1、直接鮮食

直接鮮食是子彈頭棗最常見的食用方法，在他大量成熟上市的時候，人們可以用清水把它洗，去掉表面的水分再放到嘴里，直接吃吃的時候把它里面的棗核吐掉就可以，這樣能讓人體有效吸收它含有的豐富營養(yǎng)，而且能品嘗到它的鮮嫩滋味。

2、當(dāng)甜品吃

子彈頭棗還可以當(dāng)甜品吃，在他成熟上市以后，人們可以幫他收集起來，用清水洗凈，如果隔水蒸熟，這時他的果肉會變軟，味道也會變得特別甜，在想吃甜品的時候可以把它取出，去掉外面的表皮，直接吃它里面的骨肉。

3、做棗糕

子彈頭棗還能用來做棗糕吃，在做的時候要提前把它洗凈，放入鍋中加適量清水煮熟，取出以后把它去掉表皮和里面的棗核得到的棗肉用手揉碎制成泥狀，放入適量的面粉揉勻制成面團，然后醒發(fā)至成團狀以后入鍋蒸熟即可。

上面為大家介紹了一些與子彈頭棗相關(guān)的知識，能讓大家了解子彈頭，等什么時候成熟，也讓大家了解了子彈頭棗的食用方法，以后大家再想吃子彈頭棗時就可以按上面介紹的正確方法去食用它。