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生活中很多人都喜歡用檸檬泡水喝，但在購買檸檬的時候會發(fā)現(xiàn)檸檬還可以分為青檸檬和黃檸檬兩種，那么青檸檬和黃檸檬的區(qū)別有哪些呢？青檸檬和黃檸檬哪個更好一些呢？想了解這些與檸檬相關的知識就隨我一起去看看吧。

青檸檬和黃檸檬的區(qū)別

1、顏色

青檸檬和黃檸檬最明顯的區(qū)別就表現(xiàn)在他們的顏色上，青檸檬的外表是青綠色的，黃檸檬的外表則是鮮黃色的，不過這兩種檸檬在剛剛結出果實時，外表都為青綠色，只是青檸檬在成熟以后果皮顏色不會改變，而黃檸檬在成熟后果皮顏色會變黃而已。

2、味道與口感

青檸檬和黃檸檬在味道與口感上也有明顯區(qū)別，青檸檬的檸檬香氣比較淡，而且它味道特別酸，并帶有一定的苦澀味和黃檸檬在成熟后具有濃郁的檸檬香味，它的味道比較酸，但與青檸檬相比要略淡一些。

青檸檬和黃檸檬哪個好

1、青檸檬和黃檸檬是檸檬家族中兩個不同的品種，他們各有所長，很難說清青檸檬和黃檸檬哪個更好一些。不過從口感上來看，青檸檬帶有明顯苦澀味，黃檸檬卻只有酸味兒，用它們泡水的時候，黃檸檬的口感要比青檸檬更好一些。

2、青檸檬的口感雖然沒有黃檸檬那么好，但是青檸檬的保健功效與藥用價值卻比黃檸檬更為出色，它對人類的氣管炎和咳嗽痰多等癥有特別好的治療作用，而且經(jīng)常用它泡水喝，還能預防上火癥狀出現(xiàn)。

上面為大家介紹了一些青檸檬和黃檸檬的，能讓大家了解青檸檬和黃檸檬的區(qū)別有哪些，并讓大家知道了青檸檬和黃檸檬哪個更好，以后再需要食用檸檬時，就能在它們中做出正確選擇。