生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
成都疾控提醒接觸冷凍食品戴手套！具體怎么回事？附詳情！
更新時間：2022-03-16 05:33:40作者：未知
由于國外疫情形勢還是十分嚴峻，近期我國陸續(xù)有檢測境外進口的冷凍產(chǎn)品攜帶新冠病毒，近日成都疾控提醒接觸冷凍食品戴手套！具體怎么回事？附詳情！
一、成都疾控提醒接觸冷凍食品戴手套！具體怎么回事？
12月7日，成都市郫都區(qū)出現(xiàn)2名新冠肺炎確診病例，成都市疾控中心主任梁嫻建議市民：①堅持在公共場合配戴口罩；②堅持規(guī)范洗手；③盡可能減少甚至避免人群聚集；④在接觸冷凍食品時請大家要戴口罩、戴手套，做好個人防護；⑤如果出現(xiàn)發(fā)熱咳嗽癥狀，及時就診。
二、如何安全食用進口冷鏈食品呢？
（一）選購進口冷鏈食品
1.在購買進口冷鏈食品時，應(yīng)選擇有“冷鏈追溯二維碼”超市或市場，購買前可掃碼查詢該商品來源信息。鼓勵戴一次性手套挑選，避免徒手直接觸摸進口冷鏈食品。
2.購買帶包裝進口冷鏈食品時，應(yīng)注意其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存溫度條件等，確保食品在保質(zhì)期以內(nèi)。
3.購買進口冷鏈食品后，雙手應(yīng)避免碰觸口、鼻、眼等部位并及時用洗手液清洗雙手。
4.如通過網(wǎng)購等其它途徑購買境外進口冷鏈食品時，應(yīng)注意海關(guān)出具的進口冷鏈食品檢疫檢驗信息，并做好外包裝預(yù)防性消毒。
（二）清洗加工進口畜禽水產(chǎn)品
1.清洗加工前，應(yīng)注意廚房和用具衛(wèi)生消毒清潔，處理食材前應(yīng)規(guī)范洗手。
2.清洗加工時，應(yīng)做到生熟分開，處理清洗加工所用的容器、刀具及砧板等器具應(yīng)單獨放置，且及時清洗消毒，避免與處理直接入口食物相關(guān)器具混用，避免交叉污染。
3.清洗或接觸進口冷鏈食品后，應(yīng)先洗手，再接觸熟食。
4.廚房應(yīng)保持清潔通風，必要時對相關(guān)環(huán)境與器具進行消毒處理。
（三）烹調(diào)食用進口畜禽水產(chǎn)品
1.烹調(diào)食用進口冷鏈食品時，加工烹調(diào)應(yīng)燒熟煮透。燒熟煮透一般應(yīng)在開鍋后再保持10-15分鐘。
2.盡量避免生吃、半生吃或鹽腌后直接食用。
3.未食用完食品，應(yīng)放置冰箱冷藏室保存，并盡早食用；再次食用前，一定要充分加熱。
4.食用進口冷鏈食品后，一旦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時到就近醫(yī)院的發(fā)熱門診就醫(yī)，主動向醫(yī)生講清食用時間、食品種類及食材來源等信息。