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養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的主要組成部分之一，農(nóng)村小投資養(yǎng)殖項(xiàng)目有獺免、水蛭、肉驢、鷓鴣、竹鼠等，可根據(jù)自己的情況選擇。

一、獺免

獺免為皮免品種，貴在其毛皮，亦可兼用其肉，有雙重直接效益。以免皮而言，因其被毛短、密、平、牢，毛皮輕符合當(dāng)今人們衣著祟尚天然、講求色型與輕薄的趨勢，故制裘價值高，市場前景好。

入世后我國的獺兔生產(chǎn)在國際市場上有明顯的價格優(yōu)勢。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我國許多飼養(yǎng)戶生產(chǎn)每只獺兔的成本為20-30元，而歐洲在100元以上，部分發(fā)達(dá)國家已高達(dá)300元左右。另外，一些有實(shí)力的企業(yè)和專家的介入，也給獺兔業(yè)提供了資金、市場和技術(shù)方面的有力保障，獺兔業(yè)發(fā)展前景看好。

二、水蛭

每畝投種蛭2000條，不用專門投喂飼料，僅靠水中自然生長的食物當(dāng)年可獲干品200公斤，價值在2萬元以上，第二年以后每年可得干品400公斤以上。即使市場出現(xiàn)波動，兩年后每畝收入也不低于2萬元，綜合效益是同面積養(yǎng)魚的7~10倍。

水蛭俗名螞蟥，是一種名貴的中藥材，其藥用價值已被國內(nèi)外的醫(yī)學(xué)專家所重視，對治療心血管、腦血栓、心絞痛、無名腫痛、腫瘤、頸淋巴結(jié)核等疾病都有較好的療效。水蛭生長在河灣、池溏、水田和湖泊中，生命力極強(qiáng)，繁殖快，1次產(chǎn)卵上千粒。水蛭食性廣泛，飼料以水中微生物和浮藻為主，輔以畜禽血塊、草粉、蚯蚓、田螺、蠅蛆等即可。水蛭生長快、無病害，9個月即可成熟上市。每平方米池可養(yǎng)0.5-1萬條，成熟后中產(chǎn)鮮水蛭50-100公斤，鮮活水蛭市場售價為每公斤10-50元，干品為20-100元。各地可依據(jù)自身?xiàng)l件，以市場為導(dǎo)向開發(fā)養(yǎng)殖。

三、肉驢

據(jù)了解，目前國內(nèi)市場整張驢皮價格已升至1500元以上，驢肉價格也達(dá)到每公斤40元以上，均創(chuàng)歷史新高。而緣于驢皮價格暴漲，阿膠需求不斷增加，近年來阿膠產(chǎn)品也頻繁調(diào)價。

據(jù)了解，加上最近這次提價，目前，山東東阿阿膠的出廠價已從每公斤1656元提高到每公斤2534元，近三年漲幅達(dá)到兩倍以上。

對于阿膠行業(yè)來說，隨著消費(fèi)者健康意識的提高，中國老齡化加劇所帶來的滋補(bǔ)保健品需求的快速增長，將是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，加之，國家對中藥產(chǎn)業(yè)的大力保護(hù)與扶持，未來阿膠的市場前景將更加廣闊，肉驢養(yǎng)殖業(yè)前景無限。

四、鷓鴣

我國自20世紀(jì)80年代引入以來，發(fā)展迅速，近幾年全國鷓鴣飼養(yǎng)總量已超過1000萬只，市場行情一直看好，保持在18-20元/只，產(chǎn)銷兩旺。上海、廣東、港澳市場年消費(fèi)鷓鴣可在l億只左右，一般中小城市的需求也很旺盛，在西歐、東南亞市場貸源緊缺，十分暢銷今后將平穩(wěn)發(fā)展。

2010-2013年鷓鴣養(yǎng)殖業(yè)再次陷入低谷，成鴣市價跌至5-7元/只，雛鴣0.5-0.8元/只。近期成鴣市價已回升到10-13元/只，雛鴣2.5-3.5元/只，市場需求見旺，且貨源短缺，預(yù)計(jì)成鴣市銷價可能要突破14元/只。

五、竹鼠

竹鼠肉質(zhì)鮮美營養(yǎng)豐富，廣受大家喜愛，竹鼠市面上價格較高而且很難買到，因此養(yǎng)殖竹鼠是比較好的，市場并不飽和。竹鼠可以吃，而且有一定的醫(yī)用價值，它的皮還可以加工制作裘。真正屬于養(yǎng)殖成本低利潤高的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。

市面上一只成年竹鼠可賣到400元左右，而且幼鼠只需要5個月就可以繁殖，每年繁殖可達(dá)到10只以上，飼養(yǎng)半年以上即可拿到市面上去銷售，體重4斤左右，單價也可達(dá)到100元以上，可知這是一項(xiàng)很好的養(yǎng)殖項(xiàng)目。