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菠蘿的味道酸甜爽口，很多人都非常喜歡吃，常吃菠蘿可以美容養(yǎng)顏，還能預(yù)防衰老。但是如果買回來(lái)是一整個(gè)菠蘿的話，自己在家很難削皮，給菠蘿去皮時(shí)不是讓手受傷，就是讓他的果汁沾染在皮膚上，導(dǎo)致皮膚痛癢。那么菠蘿怎么削皮？吃菠蘿有哪些注意事項(xiàng)？下面一起來(lái)了解下吧！

一、菠蘿怎么削皮？

1、菠蘿在削皮的時(shí)候應(yīng)該先給雙手戴上手套，然后再準(zhǔn)備一把鋒利的水果刀，用手抓著菠蘿的葉子，像平時(shí)削蘋(píng)果那樣把菠蘿的果皮全部削掉，這時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)菠蘿的果肉上殘留了很多的小眼睛，需要把它挖掉才能吃菠蘿果肉。

2、菠蘿果皮去除以后，可以用眼觀察一下他的小眼睛，雖然不在一條橫線或一條豎線上，但它們斜著都是呈現(xiàn)直線存在的，這時(shí)可以用水果刀的刀尖按斜著的方向在菠蘿的果肉上劃一刀線，就能把他的小眼睛全部挖掉，最后得到的菠蘿果肉切成塊狀放在淡鹽水中浸泡半小時(shí)取出后就能吃。

3、把菠蘿的葉子和底部各切一刀，然后再把菠蘿豎著，一分為二，再次把得到的半個(gè)菠蘿一分為2，最后把一個(gè)菠蘿分成4份，然后把它切成比較厚的片狀，把水果刀從菠蘿片的底部插入，把它外層的硬皮削掉就能得到干凈的果肉。

4、菠蘿去皮也有專用設(shè)備，如果經(jīng)常吃菠蘿，可以在網(wǎng)上購(gòu)買一個(gè)專門去除菠蘿皮的工具，購(gòu)買工具以后應(yīng)該先把菠蘿外層的表皮削掉，然后再?gòu)牟ぬ}的上端找到小眼睛的開(kāi)始，把工具插入以后不斷旋轉(zhuǎn)，菠蘿就能把它表面的小眼睛全部挖掉，最后把得到的菠蘿果肉切成塊狀用清水沖洗一下就能食用。

二、吃菠蘿有哪些注意事項(xiàng)？

1、吃菠蘿要用鹽水泡一下。菠蘿中含有刺激作用的苷類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，它們會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，對(duì)口腔和皮膚有些許刺激作用，鹽水能夠菠蘿蛋白酶的活性，保護(hù)口腔和皮膚黏膜的健康。

2、菠蘿含有較多的草酸成分，食多了對(duì)腸胃有很大損傷，建議控制好量。

3、菠蘿的酸味有一定的涼身作用，患有低血壓、內(nèi)臟下垂的朋友建議少食。

4、菠蘿不宜喝雞蛋一起食用，菠蘿中的果酸會(huì)和雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，另外菠蘿和白蘿卜、牛奶也不宜一起食用，易造成身體不適。

綜上所述，菠蘿削皮的方法還是有很多種的，不過(guò)現(xiàn)在基本上都是在水果店可以直接切好，如果是經(jīng)常吃菠蘿的朋友們可以準(zhǔn)備一個(gè)菠蘿去皮的專用設(shè)備會(huì)更加方便。