生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
北京6家市場全部或部分停業(yè)是否影響物價？美國鬧“肉荒”人造肉
更新時間：2022-03-14 23:44:10作者：佚名
在持續(xù)56天無本地新增新冠肺炎病例后，北京持續(xù)3日通報新增本土確診病例。6月12日，北京市疾控中央通報11日確診病例活動軌跡顯示，該病例3日曾前往新發(fā)地菜市場地下層采購海鮮和肉。
針對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控新形勢新請求，6月12日晚，北京市市場監(jiān)管局發(fā)出開展食品安全大檢查工作的通知。目前，北京新發(fā)地等6家市場所有或部分停業(yè)，這對北京農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、物價會帶來什么影響?
新發(fā)地是什么概念呢?新發(fā)地承擔(dān)了北京80%以上的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，是以蔬菜、果品批發(fā)為龍頭，肉類、糧油、水產(chǎn)、調(diào)料等十大類農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)交易的格局。在全國4600多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中，新發(fā)地市場交易量、交易額已持續(xù)十七年雙居全國首席。
不過，北京商務(wù)局表示 新發(fā)地蔬菜占全市供應(yīng)總量約70%，豬肉占全市供應(yīng)總量約10%，牛羊肉占全市供應(yīng)總量約3%”，大部分生鮮超市有自己的供應(yīng)渠道，有些超市已經(jīng)采取直營直供模式，總體上，對生存必需品供應(yīng)保障影響不大。據(jù)新發(fā)地介紹，其在北京市區(qū)內(nèi)建立了150多家便民菜店，300多輛便民直通車，有效平抑了市場物價，方便社區(qū)居民，保障和滿意首都農(nóng)產(chǎn)品的安全穩(wěn)定供應(yīng)。
所以，大家在做好疫情防控的同時，也不必要過度恐慌，畢竟它是可防可控的。
美國鬧“肉荒”人造肉成替代品!
據(jù)美媒報道，在新冠肺炎疫情期間，美洲大量肉類加工廠紛紛陷入停工狀態(tài)。供應(yīng)鏈的停滯使得養(yǎng)殖者業(yè)被迫處理掉無處可去的牲畜，消費(fèi)者隨即瀕臨著“無肉可吃”的境界。
如今，美國肉類批發(fā)價格正在飛快上漲，物美價廉的豆腐成熱門替代選擇。而隨著新冠肺炎疫情暴發(fā)，當(dāng)?shù)胤揽赝鹑灰膊皇呛軜酚^，植物性蛋白質(zhì)或成為“肉荒”的解決方案。
而國外飲食習(xí)慣本就與國內(nèi)的不同，在美國經(jīng)濟(jì)衰退和肉類供贈不暇的時期，人造肉興許真的會在當(dāng)?shù)卮蠓女惒?，但是人造肉的成本也不小，方案變成真真切?shí)的產(chǎn)品也需要光陰，要是人造肉的價格不能小于真肉的價格這條方案恐怕也行不通，不消除資本熱捧的嫌疑。