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很多人在吃火鍋的時(shí)候肯定少不了會(huì)下一些配菜，綠葉菜基本都是標(biāo)配，其中芽苗菜是比較受歡迎的。那2020年芽苗菜種植前景如何？種哪些品種最賺錢？種植效益如何？

一、2020年芽苗菜種植前景如何

芽苗菜可以采用無土栽培、立體栽培、周年栽培等栽培模式，栽培時(shí)地表溫度的季節(jié)變化對(duì)芽苗菜的影響不太大，可不分季節(jié)種植，生育期較短，效益高，技術(shù)操作簡便易行，只要掌握好生長所需的溫度、濕度、光照，可以天天下種，天天上市。而且芽苗菜只要保證足夠的水源就可以自然生長，是一種經(jīng)得起市場(chǎng)檢驗(yàn)的安全蔬菜，不存在有化學(xué)藥劑的污染。目前來說，芽苗菜生長周期短，種植技術(shù)簡單，屬于綠色無公害產(chǎn)品，投資成本不高，種植前景廣闊。

二、種哪些品種的芽苗菜最賺錢

目前市場(chǎng)上火爆的芽苗菜有香椿芽苗菜、松柳、芽球菊苣、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜、黃豆芽苗菜等30多個(gè)品種。其中以黃豆芽的營養(yǎng)價(jià)值最高，因?yàn)辄S豆在發(fā)芽過程中產(chǎn)生了非常多的鈣、鐵、磷、鋅，特別是天冬氨酸大幅度增加，能減少人體內(nèi)的乳酸堆積、消疲解乏。故想要種植芽苗菜的朋友可以根據(jù)自身種植需求和市場(chǎng)消費(fèi)取消，來決定選擇何種品種種植。

三、種植芽苗菜經(jīng)濟(jì)效益

由于芽苗菜屬于無土栽培項(xiàng)目，所以對(duì)場(chǎng)地要求不高，相對(duì)于傳統(tǒng)蔬菜種植項(xiàng)目來說，可以節(jié)下一筆土地租賃費(fèi)用，而且芽苗菜的復(fù)種指數(shù)比較高，種植密度高，屬于一種高效益的種植項(xiàng)目。如果種植半畝地的大棚豌豆芽苗菜，按照單層擺放育苗盤的話，那么需要約333平方米的場(chǎng)地來育苗。一般情況下，豌豆芽苗菜在種植10天后即可采收售賣，每天可產(chǎn)出100盤左右，每盤生產(chǎn)成本一般在3元上下，售價(jià)為每盤7元左右，那么每盤除去成本的利潤約為4元，由此可以得出100盤的凈利潤在400元上下，一年算下來可獲利1.46萬元。不過以上為粗略估算效益，具體應(yīng)以實(shí)際種植效益為主。

芽苗菜營養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，在消費(fèi)者市場(chǎng)有一定受眾基礎(chǔ)，具有較高的種植價(jià)值，感興趣的朋友可以嘗試種植。