生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
裙帶菜是海白菜嗎
更新時(shí)間：2022-03-16 06:41:06作者：未知
裙帶菜不是海白菜。裙帶菜是褐藻門、褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬的海藻，而海白菜是綠藻綱、石莼科孔石莼植物的藻體，是兩種完全不同的食物。因此裙帶菜不是海白菜，雖然干制品可能相似度比較高。
一、海白菜和裙帶菜的區(qū)別
海白菜為藻類植物石莼科孔石莼的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色，單獨(dú)或叢生，高10—14 厘米，形體常有大小不等的孔。生長在中、低潮帶巖石上。分布渤海、黃海、東海，南海較少。海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)、利水降壓的功效。
裙帶菜又叫海芥菜、裙帶。 葉似破芭蕉葉扇子，但生長在大連、山東沿海的，葉上缺刻深，葉形較細(xì)長，生長在浙江海區(qū)的則反之。葉基部也是葉柄和固著器，固著器多叉狀假根。葉高1-2米，寬50-100厘米，葉中央由柄延伸成中肋直抵葉端，葉面上散布著許多黑色小斑，葉表生有無色叢毛。藻體快成熟時(shí)，柄邊緣狹長的龍根部生長快速，形成許多木耳狀重疊皺褶。鮮藻體濃褐色、褐綠色，加工脫水后呈茶褐色、黑褐色。
二、海白菜和裙帶菜哪個更好
海白菜和裙帶菜的營養(yǎng)成分類似，不存在那個更好和那個不好的區(qū)別，只要吃了都可以補(bǔ)充營養(yǎng)成分，因此可以依據(jù)自己的消費(fèi)水平選擇合適的品種，吃了就好。