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　　蝸牛對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)是害蟲(chóng)，因?yàn)樗鼤?huì)吃莊稼。蝸牛取食葉片和葉柄，同時(shí)分泌黏液污染幼苗，取食造成的傷口有時(shí)還可以誘發(fā)軟腐病，致葉片或幼苗腐爛壞死，給農(nóng)民生產(chǎn)帶來(lái)了諸多困難。對(duì)于農(nóng)作物來(lái)講蝸牛是害蟲(chóng)，屬于農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)。而對(duì)于人體和藥材來(lái)講的話(huà)絕對(duì)是益蟲(chóng)。蝸牛具有很高的食用和藥用價(jià)值，蝸牛是一種高蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)均衡的食品。 蝸牛全身是寶，它可以用來(lái)做許多藥物。

　　一、蝸牛是農(nóng)作物的害蟲(chóng)

　　蝸牛對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)是害蟲(chóng)，因?yàn)樗鼤?huì)吃莊稼。蝸牛取食葉片和葉柄，同時(shí)分泌黏液污染幼苗，取食造成的傷口有時(shí)還可以誘發(fā)軟腐病，致葉片或幼苗腐爛壞死，給農(nóng)民生產(chǎn)帶來(lái)了諸多困難。

　　二、蝸牛是人體和藥材的益蟲(chóng)

　　蝸牛對(duì)于人體和藥材來(lái)講的話(huà)絕對(duì)是益蟲(chóng)，蝸牛不但是一種高蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)均衡的食品，而且可以用來(lái)做許多藥物。

　　蝸牛可以為人治病，對(duì)治療高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化、脈管炎等病有較好療效。食蝸牛不僅使人清熱、消腫、解毒、益壽、美化肌膚，而且還可使人體常見(jiàn)的糖尿病、肺炎、肺氣腫、肺癌、等病癥得到有效防止和控制，還能使人的視力、食欲、睡眠、性功能等得到極大的改善，為我國(guó)歷代名家藥典所推崇，也為歐美各國(guó)所贊賞，尤其在世界高壽區(qū)的英國(guó)和法國(guó)更是到了“缺少蝸牛無(wú)好菜，離了蝸牛不算席”的地步，并堂而皇之地列為世界四大名菜之首(即蝸牛、魚(yú)翅、干貝、鮑魚(yú))。

　　對(duì)于蝸牛是害蟲(chóng)還是益蟲(chóng)這樣的問(wèn)題都是存在兩面性的，從不同的角度來(lái)看待將得到不同的結(jié)果。

　　非洲大蝸?？梢猿詥?/p>

　　非洲大蝸牛可以吃。非洲大蝸牛肉質(zhì)彈韌而嫩滑，頗受人們喜愛(ài)，但后來(lái)非洲大蝸牛中含有寄生蟲(chóng)和病原菌，會(huì)傳播疾病，所以現(xiàn)在沒(méi)人吃了。

　　白玉蝸牛養(yǎng)殖

　　養(yǎng)殖白玉蝸牛宜選擇黑暗和潮濕的環(huán)境，以合理的密度適時(shí)放養(yǎng)，在養(yǎng)殖中提供充足飼料，并控制好濕度，做好現(xiàn)場(chǎng)管理。

　　食用蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)

　　選擇合適的場(chǎng)地，并準(zhǔn)備好設(shè)苗，引進(jìn)蝸牛后科學(xué)投喂，同時(shí)控制好養(yǎng)殖環(huán)境中的溫度和濕度，做好日常管理。

　　蝸牛養(yǎng)殖

　　蝸牛在養(yǎng)殖中可采用箱式飼養(yǎng)、方格池飼養(yǎng)、多層飼養(yǎng)三種方法，具體方法可根據(jù)實(shí)際情況選擇。

　　蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)

　　養(yǎng)殖蝸牛可選擇箱式飼養(yǎng)、方格池飼養(yǎng)、多層飼養(yǎng)等方法，在養(yǎng)殖中，要科學(xué)喂食，并做好防逃措施，同時(shí)保持良好的濕度與通風(fēng)情況。

　　蝸牛吃什么

　　蝸牛是食草性動(dòng)物，主要以各類(lèi)植物的葉片或嫩梢、嫩莖為食，如白菜、小青菜、萵苣菜、葡萄葉等。

　　蝸牛的習(xí)性

　　蝸牛喜歡陰暗潮濕的環(huán)境，所以通常在晚上較多活動(dòng)，并且會(huì)鉆入土壤中進(jìn)行棲息、產(chǎn)卵、調(diào)節(jié)體內(nèi)濕度，食性雜，很多東西均可成為食物來(lái)源，而當(dāng)受到侵害時(shí)，會(huì)將頭足縮回殼內(nèi)，具有驚人的生存能力。

　　蝸牛有沒(méi)有毒

　　多數(shù)蝸牛含有毒性，不可食用，但是白玉蝸牛、江西巴蝸牛、馬氏巴蝸牛等蝸牛沒(méi)有毒，可供人們食用。蝸牛是陸生貝殼類(lèi)軟體動(dòng)物，主要以各類(lèi)植物的葉片、嫩莖、果實(shí)為生。

　　寵物蝸牛怎么養(yǎng)

　　寵物蝸牛在飼喂方面可以采用蔬菜、西瓜、玉米皮、貝殼粉等作為主要食物，寵物蝸牛食量較大，所以每天要投喂1次，冬季時(shí)在它冬眠前投喂充足，促進(jìn)越冬。

　　白玉蝸牛多少錢(qián)一斤

　　因?yàn)榘子裎伵．a(chǎn)量不高，所以?xún)r(jià)格較為昂貴，目前白玉蝸牛在市場(chǎng)上的價(jià)格為每斤180元左右。