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出欄一般是指豬、牛、羊等其他動(dòng)物長(zhǎng)到屠宰重量，而且每一種動(dòng)物的出欄時(shí)間是不一樣的。那養(yǎng)殖的育肥（肉）牛出欄要多久？?jī)r(jià)格是多少錢？

一、養(yǎng)殖的育肥（肉）牛出欄要多久？

育肥（肉）牛的出欄時(shí)間和品種、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件等因素有關(guān)，所以出欄的時(shí)間也是不一樣的。例如：

1.夏洛萊牛及利木贊牛等良種肉牛，在舍飼圈養(yǎng)的條件下，一般多會(huì)在16-18月齡體重達(dá)到1300斤以上時(shí)出欄。

2.西門塔爾牛若從二百斤左右的開始圈養(yǎng)，一般十個(gè)月左右就可以出欄，體重可以達(dá)到六百公斤左右?，F(xiàn)在一般的品種一年基本都可以出欄。

另外，良種肉牛出生體重可以達(dá)到70-100斤，4-5月齡斷奶時(shí)公犢體重可達(dá)380-500斤，斷奶后便可進(jìn)入生長(zhǎng)及育肥期。6-10月齡為骨骼快速生長(zhǎng)階段，此時(shí)主要以骨架生長(zhǎng)為主，必須注意鈣、磷及維生素D的補(bǔ)充，這一階段肉牛體重可達(dá)到700-800斤。而后便進(jìn)入育肥期，育肥前期11-13月齡骨和肉同時(shí)生長(zhǎng)，14-16月齡以長(zhǎng)肉為主，16月齡以后則以沉積脂肪為主。根據(jù)肉牛生長(zhǎng)潛力、牛價(jià)行情等，可選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)對(duì)肉牛進(jìn)行出欄，一般以不超過24月齡為宜。

二、養(yǎng)殖的育肥（肉）牛出欄價(jià)格是多少錢？

目前出欄育肥（肉）牛出欄價(jià)格在12元/斤左右，但不同的品種、品質(zhì)、產(chǎn)地、大小價(jià)格也是不一樣的。

三、怎么判斷育肥（肉）?？梢猿鰴冢?/p>

1.采食量

肉牛對(duì)飼料的采食量與其體重相關(guān)。一是每日的絕對(duì)采食量一般是隨著育肥期時(shí)間的增加而下降，如果下降達(dá)正常量的1/3或超過時(shí)，可考慮結(jié)束育肥。二是如果按活重計(jì)算的采食量（干物質(zhì)）低于活重的1.5%時(shí)，可認(rèn)為達(dá)到了育肥的最佳結(jié)束期。

2.育肥度指數(shù)

育肥度指數(shù)＝體重/體高×100，一般指數(shù)越大，育肥度就越好，當(dāng)指數(shù)超過500即可考慮出欄。

3.體形外貌

當(dāng)牛的皮下、胸垂部的脂肪量較多，肋腹部、坐骨端、腰角部沉積的脂肪較厚實(shí)時(shí)，即已達(dá)到育肥最佳結(jié)束期。

4.品種

本地黃牛當(dāng)體重達(dá)到500-600千克；引進(jìn)品種，如西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等，當(dāng)體重達(dá)到750-800千克，平均日增重效益低于飼料成本時(shí)應(yīng)盡快出欄。

另外，好的飼養(yǎng)管理方式也能幫助縮短牛出欄時(shí)間。若牛育肥有較長(zhǎng)時(shí)間了，市場(chǎng)上的需求大、價(jià)格高時(shí)，也可以適時(shí)出欄提高收入。