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龍利魚(yú)是一種暖溫性近海大型底層魚(yú)類，在我國(guó)淺海地區(qū)廣泛的分布，能夠適應(yīng)多種環(huán)境。由于其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，十分受到大眾的歡迎，在市場(chǎng)上的價(jià)格并不便宜，那么龍利魚(yú)多少錢(qián)一斤呢？怎么挑選呢？

龍利魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格大約在20-30元左右一斤。龍利魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的海洋魚(yú)類，肉質(zhì)細(xì)味美，食之鮮肥而不膩，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸及多種微量元素和生理活性物質(zhì)，歷來(lái)在沿海作為待客的上等佳品，所以活魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)較高。

據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家稱，龍利魚(yú)作為優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化之功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。特別是魚(yú)肉中還富含歐米加－3脂肪酸，能夠降低眼睛炎癥的發(fā)生，對(duì)于常用眼的人群是上好的保健品。

市場(chǎng)上的龍利魚(yú)價(jià)格并不便宜，但是有些市場(chǎng)中會(huì)用巴沙魚(yú)以次充好冒充龍利魚(yú)以獲得利潤(rùn)。巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)一樣沒(méi)有魚(yú)腥味魚(yú)刺又少，并且都是久煮不老，所以很多人會(huì)誤將巴沙魚(yú)當(dāng)作龍利魚(yú)，但實(shí)際上兩者區(qū)別很大。

巴沙魚(yú)屬淡水魚(yú)含有很多飽和脂肪，皮下會(huì)有很厚的一層白色脂肪，而屬于海魚(yú)的龍利魚(yú)含有的不飽和脂肪酸較多，另外去過(guò)皮的兩種魚(yú)，可以從魚(yú)柳部辨別，巴沙魚(yú)比較厚，而龍利魚(yú)相對(duì)較薄的。此外巴沙魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和龍利魚(yú)相比也是相去甚遠(yuǎn)。

市場(chǎng)上價(jià)格低的都不是龍利魚(yú)，大家在市場(chǎng)上挑選龍利魚(yú)時(shí)一定要擦亮眼睛，不要被不法商家所欺騙。上好的龍利魚(yú)鱗片完整不易脫落，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)且富有彈性，眼球飽滿突出，能夠看到透明的角膜，魚(yú)鰓色澤十分鮮紅，腮絲清晰。挑選龍利魚(yú)魚(yú)塊時(shí)，要選擇肉質(zhì)飽滿堅(jiān)實(shí)的。

目前隨著人工養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步，龍利魚(yú)也開(kāi)始進(jìn)行了人工養(yǎng)殖，其生長(zhǎng)速度快，食物層次低，能耐低氧，沒(méi)有什么病害，十分容易養(yǎng)殖。目前一般在養(yǎng)殖大菱鲆、牙鲆的大棚內(nèi)養(yǎng)殖。

以上就是關(guān)于龍利魚(yú)的一些相關(guān)消息了，如今市場(chǎng)上總有人試圖以次充好，大家無(wú)論在購(gòu)買(mǎi)什么物品時(shí)，都要認(rèn)真仔細(xì)的進(jìn)行辨別，防止給不法商家可趁之機(jī)。龍利魚(yú)我們就說(shuō)到這里，更多地區(qū)價(jià)格可查看果蔬行情頻道。