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黑虎蝦又叫斑節(jié)蝦，身上有著黑褐色相間的橫斑花紋，很多人喜歡吃這種蝦。黑虎蝦產(chǎn)地有哪些？

一、黑虎蝦產(chǎn)地

黑虎蝦主要產(chǎn)于泰國、越南、緬甸等東南亞國家，我國沿海也有一定量的產(chǎn)出。

二、黑虎蝦是什么

黑虎蝦又叫斑節(jié)蝦，是世界上養(yǎng)殖最普遍的品種，它的蝦青素的含量比普通蝦高20%。

體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上喙7～8齒，下喙2～3齒。額角側(cè)溝相當(dāng)深，伸至目上刺后方，但額角側(cè)脊較低且鈍，額角后脊中央溝明顯。有明顯的肝脊，無額胃脊。

黑虎蝦仁肉質(zhì)很緊實(shí)，吃起來有彈性有嚼勁。越南、泰國進(jìn)口的黑虎蝦（仁）比較常見、有名。

吃蝦的時(shí)候一般會(huì)剔除它的蝦線，蝦線其實(shí)是蝦的消化道，里面會(huì)有蝦還未完全消化或代謝完的食物殘?jiān)团判刮?。蝦背部的是蝦線可以去除，蝦腹部的是蝦筋完全沒必要去除。

黑虎蝦在春節(jié)期間價(jià)格會(huì)有所提升，對它感興趣的朋友可以買來嘗嘗。