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　　黑枸杞因其花青素含量高而受到市場(chǎng)追捧，花青素具有抗氧化、防衰老的功效，作為一種養(yǎng)生食材一度賣(mài)得非常好。2019年黑枸杞市場(chǎng)行情怎么樣？幾月開(kāi)始種植？

　　一、黑枸杞市場(chǎng)行情

　　黑枸杞的價(jià)格曾在2017年達(dá)到一個(gè)頂峰，因?yàn)檠芯咳藛T發(fā)現(xiàn)黑枸杞的花青素含量比藍(lán)莓高20倍，商家們借此大肆炒作，導(dǎo)致黑枸杞價(jià)格大漲，那年的收購(gòu)價(jià)達(dá)到1600元/公斤左右。后來(lái)，人們得知茄子和葡萄中也含有大量花青素，再加上人工種植技術(shù)的成熟，黑枸杞再也無(wú)法續(xù)寫(xiě)它的價(jià)格神話，在2018年跌至200元/公斤。

　　不過(guò)瘦死的駱駝比馬大，物以稀為貴是價(jià)格市場(chǎng)上亙古不變的真理，由于優(yōu)質(zhì)的野生黑枸杞由于只在青海、西藏一些條件艱苦的地區(qū)有少量生產(chǎn)，再加上人工采摘難度大，它的價(jià)格仍然保持在一個(gè)較高水平。這樣的精品黑枸杞今年的市場(chǎng)零售價(jià)達(dá)1500-2000元/公斤?？梢哉f(shuō)，經(jīng)歷2017年大漲和2018年大跌之后，今年的黑枸杞價(jià)格已經(jīng)回歸到理性，目前普通的野生黑枸杞市場(chǎng)價(jià)則為300-500元/公斤不等，人工種植的價(jià)格是它的一半。

　　二、黑枸杞種植時(shí)間的方法

　　1.生長(zhǎng)環(huán)境

　　野生黑枸杞主產(chǎn)于格爾木市所在的青海柴達(dá)木盆地海拔2700米—3600米的盆地沙漠地帶，這里的環(huán)境非常惡劣，干旱的氣候有利于花青素的合成，晝夜溫差大有利于花青素的沉淀，高海拔有利于花青素的累積，諾木洪的灰漠鈣土，提供了生長(zhǎng)的溫床。人工種植要想產(chǎn)出高質(zhì)量的黑枸杞，需盡可能地模擬這種生長(zhǎng)環(huán)境。

　　因此，黑枸杞苗圃地應(yīng)選在地勢(shì)平坦、排水良好、有灌溉條件、交通便利、土層深厚的沙壤土的地方作為育苗地。忌前茬是普通枸杞及菜地。一般選青海、寧夏、陜西等西北地區(qū)種植，南方不適宜種植。

　　2.播種時(shí)間

　　根據(jù)青海地區(qū)的氣候特點(diǎn)，黑果枸杞容器大棚育苗在3月底至4月上旬進(jìn)行，與當(dāng)?shù)卮翰r(shí)間基本相同。經(jīng)過(guò)催芽處理的種子于3月下旬至4月上旬之間直接在大棚苗圃地播種。從實(shí)踐看，以4月上旬較為適宜，此時(shí)氣溫日漸回升，地溫逐漸升高，積溫不斷增加，熱量積累平緩，有利于種子萌芽生長(zhǎng)。

　　3.采收與儲(chǔ)存

　　青海地區(qū)黑枸杞的成熟采果期為8—9月，當(dāng)果實(shí)變?yōu)樯钭仙?，顆粒飽滿后即可采摘。要在芒種和秋分之間及時(shí)采摘成熟果實(shí)，要晾干不宜曝曬，以免過(guò)分干燥，防止果實(shí)破碎，并注意不要用手揉捏，以免影響外觀及品質(zhì)。如遇伏天多雨時(shí)可用低溫火烘干。

　　以上就是關(guān)于黑枸杞的市場(chǎng)行情和種植方法介紹了，黑枸杞因其抗氧化的功效有著“花青素之王”的美稱(chēng)，又曾因市場(chǎng)炒作被稱(chēng)為“軟黃金”，雖然價(jià)格波動(dòng)較大，但目前看來(lái)市場(chǎng)區(qū)域穩(wěn)定，價(jià)格也回歸了理性，有興趣的種植戶可以權(quán)衡投入和收益后理性入市。