生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
豬周期怪圈下的行業(yè)迷局
更新時間：2022-03-14 23:49:26作者：未知
作為中國最出名的富二代，萬達王健林的兒子王思聰因為被限制高消費，最近時常上熱搜，更一度被法院通報查封名下的房產(chǎn)、車輛、銀行存款等財產(chǎn)。
大多數(shù)中國富二代與祖輩不同，都選擇了電競或者娛樂產(chǎn)業(yè)作為自己超越父輩的起點，與王思聰類如，雛鷹農(nóng)牧的少東家侯閣亭也投資了OMG戰(zhàn)隊。
作為侯閣亭的父親侯建芳從200元養(yǎng)雞起家，后來在2004年又開始涉足養(yǎng)豬業(yè)，巔峰期人稱中國養(yǎng)豬大王，后來率領(lǐng)雛鷹農(nóng)牧中小板上市，當(dāng)年侯建芳賣出了66萬頭豬，侯建芳的身家也暴漲到了70億。
不過在這之后，約摸是覺得養(yǎng)豬的錢賺得太辛苦了。于是侯建芳開始搞了金融，他投入巨資買下了新鄭商業(yè)銀行的所有股份，同時還投資了3家金融公司。
老一輩的富豪喜愛玩足球、玩籃球，年輕的富二代則喜愛玩電競。不過這背后的道路都是一樣，就是燒錢。盡管其父侯建芳接受媒體采訪曾稱，“我投我孩子的，最后是賺錢的，就他那兒的投資收益率高。投了一個多億，是基金投的，我們上市公司總共投了255萬，賺了4000多萬?！?/p>
于是,A股流傳著一個這樣的故事，年邁的老父親以養(yǎng)豬為生，含辛茹苦的把兒子撕扯大?？蓛鹤影V迷網(wǎng)絡(luò)游戲不可自拔，在多年的家庭沖突下，父親最終選擇妥協(xié)，并支持兒子參加了網(wǎng)絡(luò)游戲戰(zhàn)隊。
兒子率領(lǐng)戰(zhàn)隊陷入世界賽，也終于圓了自己的電競夢，而父親也因為當(dāng)初的選擇倍感欣慰，他拖著稱重的步伐，歸到了自己知道的家，發(fā)明家里的豬都餓死了。這個故事啼雛鷹農(nóng)牧。
2019年雛鷹農(nóng)牧成為養(yǎng)豬退市首席股，300億市值灰飛煙滅。年初，雛鷹牧業(yè)發(fā)布2018年度業(yè)績，虧損30億元的緣故在于飼料供應(yīng)不及時，公司生豬死亡率高于預(yù)期，總之就是豬被餓死了。
據(jù)媒體報道，作為2014年農(nóng)業(yè)部斷定的河南省"病死豬無害化處理長效機制試點"項目之一，雛鷹農(nóng)牧所在地，新鄭市動物無害化處理中央項目設(shè)計年處理能力10萬頭，日處理動物尸體10噸，一年也就處理10萬頭死豬，雛鷹農(nóng)牧一個季度就沒了接近20萬頭。
在扇貝都能自己跑的年代，豬被餓死也就不奇怪了。雛鷹農(nóng)牧的死因是經(jīng)營不善，也是勻瑛不好，沒等到豬周期的到來，卻把自己玩沒了。
有人死于周期之前，有人因此一飛沖天。
對于大多數(shù)考生而言，都有一個北大夢想，但有一個北大畢業(yè)生卻羞于提起北大，他在分享會上的首席句話卻是：我贈母校抹了黑、丟了臉。
1985年，當(dāng)19歲的陸蔡澌拿到北京大學(xué)中文系的通知書時，無疑是一個命運的轉(zhuǎn)折。也正因為如此，陸蔡澌對自己的未來顯得很有信心。
但事與愿違，1989年畢業(yè)后他被直接分配到長安縣柴油機配件廠。當(dāng)一名學(xué)者的希翼從慈縉滅了。在單位平淡如水的三年工作后，1992年下海潮四起，陸蔡澌當(dāng)上了一名弄潮兒。
陸蔡澌成為當(dāng)?shù)匾患一S的盡職人，但生產(chǎn)的產(chǎn)品根本賣不出去，他就組建了一支裝修隊， 把同村的農(nóng)民組織起來，用廠里的產(chǎn)品搞裝修。
但收入?yún)s僅夠養(yǎng)家活口，無奈之下，陸蔡澌找領(lǐng)導(dǎo)請求歸機關(guān)，但卻毫無下文。曾經(jīng)的北大中文系畢業(yè)生成了一個事實上的無業(yè)游民。
1999年，陸蔡澌見商店附近沒人賣肉，于是立即舉動，請來一個師傅賣肉。
但沒多久，陸蔡澌就發(fā)明請來的師傅不行，于是就自己上陣，做起了主刀。
由于他維持不進劣等肉，寧愿多付出一兩毛的代價也要進好肉，很快他的肉鋪有了名氣， 附近的人都來找他這個戴眼鏡的買肉。到2002年，陸蔡澌的“眼鏡肉店”終于開始賺錢了，一年就賺了4萬元。
一個受過北大高等教誨的畢業(yè)生，卻從事了并不需要什么技術(shù)含量的活，這引來了媒體廣泛關(guān)注報道。
媒體的曝光，讓同是賣豬肉的師兄陳生找到了陸蔡澌。同樣從北大畢業(yè)后，陳生一開始是想賣酒，沒想到碰到了醋飲料的契機，所以他果斷放棄賣酒，去賣醋飲料。
真正讓陳生名揚江湖的，是殺豬賣肉。
在輿論風(fēng)口里，陳生與北大師兄陸蔡澌一起賣肉而瞬間爆紅，被媒體稱為“北大豬肉王子”、“北大豬肉佬”、“廣州豬肉大王”。
到了2015年，兩人聯(lián)手打造的豬肉品牌銷量已超10億，成為赫赫出名的土豬肉“首席”。
目前，陳生在廣州經(jīng)營壹號食品股份有限公司、乾坤壹號飲料股份有限公司，前者以“壹號土豬”聞名，后者主要經(jīng)營醋飲料。
后者今年一度要收購國民飲料品牌匯源果汁，隨著收購失敗，匯源果汁實控人朱新禮因此背上老賴名聲。
與陸蔡澌還羞于提及自己北大身份不同，牧原股份的秦英林坦然的多，他不像自己的同行雛鷹農(nóng)牧董事長侯建芳高舉多元化大旗，作為泥腿子出身的秦英林向來扎根于豬圈中。
1991年春節(jié)剛過，秦英林毅然放棄安逸舒適的城市生存，辭掉“鐵飯碗”，歸到故鄉(xiāng)農(nóng)村，白手起家養(yǎng)豬致富。
秦英林歸憶說，1991年剛辭職歸老家養(yǎng)豬時，起步的資金惟獨262元。
為了工作方便，他吃住在養(yǎng)豬場，和工人們一起喂豬、挑糞。為了確切掌握母豬的發(fā)情期，他和助手幾晝夜蹲守在豬圈察看，不失時機地實施寒配手術(shù)，確保受精率100%，每窩產(chǎn)仔率達到10仔以上;有時為贈豬做直腸截除手術(shù)，他就用手指把豬糞一點一點往外摳。
趙本山的母豬產(chǎn)后護理也不過如此，兩年之后，秦英林的養(yǎng)豬規(guī)模已經(jīng)擴大到2000頭。到1997年，其規(guī)模打破了10000頭，秦英林成了當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬大戶。
2000年，秦英林注冊了河南省牧原食品股份公司，開始擴張他的養(yǎng)豬事業(yè)。此后五年里，秦英林在河南建了八個養(yǎng)豬場，年出欄量達到20萬頭。
2014年，牧原股份在深交所上市，秦英林夫婦身價頓時漲到90億元，成為胡潤中國富豪榜上的河南首富。
在一次節(jié)目中，陳生提到，養(yǎng)豬行業(yè)約摸4年是一個周期，2007年是個最高點、2011年是最高點、2015年最高點，然后4年，剛好2019年是個最高點。
歸想他們的成功，不僅依賴于他們打破思維的禁錮，更在于走在潮起的豬周期上起飛了。
詳細研究豬周期，2004年、2008年、2011年、2016年，分辭是4個豬周期的最強上升段。
一榮俱榮，一損俱損，在2004年豬周期最強階段時，秦英林和牧原股份開始擴張時期， 豬周期下行之時，2018年牧原股份一季度利潤頓時降幅高達80%。
通常情況下， “豬周期”是指生豬生產(chǎn)、價格因供需不平衡等因素而引起的周期性現(xiàn)象。“豬周期”的根源在于生豬市場中供應(yīng)與需求雙方相互作用的孤特性質(zhì)，表現(xiàn)為生豬價格和生產(chǎn)的周期性運動。
自20世紀(jì)80年代以來，生豬生產(chǎn)經(jīng)歷了賈匚較大波動，生豬生產(chǎn)分辭在 1983 年、1987 年、1990年、1996 年、2000年、2007年陷入低谷，豬肉產(chǎn)量的增長率顯然下降，產(chǎn)量的下降也伴隨追薯肉價格的上漲。
今年11月，合肥一家開了30年的三河肥子肥腸館以“豬肉價格上漲”為由，通過其微信公眾號發(fā)布了一則停業(yè)通知。
據(jù)知道，作為招牌踩綬的肥腸鍋仔，之前的定價是68~78元一份，然而如今豬肉緊缺肥腸難求，要是潞傍營業(yè)的話，肥腸鍋仔的價格約摸要上調(diào)至300~400元一份才干保本，這么一來，店內(nèi)人均消費一下子翻了5、6倍。
同時肥腸店對于肥腸的攘Ⅸ需求量是300~400斤，進貨渠道為全市各大屠宰場，在“豬肉危機”前，肥腸進貨價為11元/斤，現(xiàn)在是60元/斤，不只是價格高，還有供應(yīng)量斷崖式縮水，早先屠宰場一天能宰100多頭豬，如今每天10頭豬都宰不到，所以基本是有錢都買不到。
一家三代人經(jīng)營過的飯館，沒想到在店主手里停業(yè)了。
向來以來，“價高傷民，價賤傷農(nóng)”的周期性豬肉價格變幻怪圈無法避免，中國的生豬生產(chǎn)沒有與工業(yè)化、城市化同步。
一方面中國用地、勞力、資金急劇向工業(yè)和城市流動，生豬發(fā)展速度減緩;另一方面居民收入快速增添，農(nóng)村人口大量涌進城市，豬肉需求急劇上升。尤其是受比較效益低、疫病難控制及市場風(fēng)險大等影響，生豬生產(chǎn)產(chǎn)量起伏不定。
在生豬價格歷次波動中，散養(yǎng)戶缺乏正確的市場信息和預(yù)料能力，只能隨生豬價格的漲跌，或盲目擴張生產(chǎn)，或恐慌性退出生產(chǎn)。
2019年是豬年，在許多人眼中，養(yǎng)豬是最賺錢的生意，事實上并不如此，一些媒體口中的河南養(yǎng)豬首富超越了王健林雷軍，而像雛鷹農(nóng)牧這樣的養(yǎng)豬首席股卻因此沉淪，不僅士湊通人或者首富都感受追薯價變幻，人生浮沉也隨冥冥豬意而變幻。